首先要將冬瓜清洗干凈，切片后整齊地放入盤中，往上面撒上蝦米和鹽，然后放入蒸鍋內大火蒸12分鐘左右，蒸煮時間不要太長。出鍋之前撒上蔥花、紅椒，這樣美味的海米冬瓜就完成了。
準備食材：冬瓜、蝦米、鹽、蔥，紅椒。
1、冬瓜去皮切片，蔥切蔥花，紅椒切丁備用。
2、冬瓜片整齊放入盤中，上面撒上蝦米和鹽。
3、放入蒸鍋內大火蒸12分鐘左右。
4、出鍋前撒上蔥花、紅椒，美味的海米冬瓜就做好了。
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