紅棗太干太硬怎樣恢復(fù)

敞***

紅棗太干太硬，是由于其水分流失過多所致，所以將其敞開存放，多與空氣中的水分子接觸，就可以重新變軟。

熱水浸泡

還可以將紅棗密封到保鮮袋中，然后放到熱水中浸泡五分鐘左右，將熱水的水蒸氣吸收之后，也可以恢復(fù)變軟。

小貼士

紅棗如果是馬上吃的話，也可以將其直接煮水或者蒸熟，只不過這樣的紅棗，很容易滋生細(xì)菌微生物引起變質(zhì)，所以保存時(shí)間不長(zhǎng)，只能在要吃的情況下弄。

紅棗變軟了還能吃嗎

視情況而定。

紅棗如果是呈軟彈狀的話，一般都可以繼續(xù)食用，但如果是呈軟爛狀，則說明紅棗已經(jīng)發(fā)生變質(zhì)了，而變質(zhì)的紅棗不僅會(huì)失去原有的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和食用價(jià)值，還會(huì)產(chǎn)生對(duì)人體健康有害的毒性物質(zhì)，吃了很容易引起惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉、頭暈、乏力等食物中毒癥狀，因此為自身健康著想，這樣的紅棗不能吃。

紅棗吃了為什么不消化

吃多了

紅棗中含有大量膳食纖維成分，這種物質(zhì)具有很強(qiáng)的吸水性，可以給人很強(qiáng)的飽腹感，而且不易被消化吸收，因此食用后不太容易被消化，吃多了的話，更是容易引起腸胃不適。

腸胃不好

由于紅棗本來就是一種不易消化的食物，所以對(duì)于一些胃腸消化功能比較弱的人群而言，吃了也很容易出現(xiàn)不消化現(xiàn)象。

紅棗每次吃多少合適

6-15克。

紅棗是一種藥食同源的食材，食用后沒有什么毒副作用，因此從理論上來說，對(duì)于食用量并沒有嚴(yán)格規(guī)定，可以根據(jù)自身需要及喜好進(jìn)行調(diào)整。

但紅棗吃多了，容易增加消化負(fù)擔(dān)，而且性質(zhì)偏溫，糖分含量較高，吃多了后還容易引起上火、發(fā)胖等不適，因此平常還是不要過多食用為好，建議每次吃6-15克即可。