葡萄糖能夠在跑步過程中供應能量，能幫助避免因為低血糖所產生的不良影響，提升運動狀態和運動表現，特別是在中長距離的訓練尤為明顯。
運動前補糖能夠增加肌糖原和肝糖原，以及提高血糖濃度，保證跑步過程中血糖水平的穩定。像是葡萄糖這類的單糖可以在跑步前5到10分鐘補充，而其他分解速度較慢的碳水化合物需要在跑前至少三小時完成補充。
在跑步運動中肌糖原和血糖的消耗會使你進入疲勞的狀態中，運動中補糖能夠提高血糖水平，減少肌糖原的消耗，提升跑步狀態，延長距離。
在長距離跑步訓練中，能量來源來自血糖和糖原儲備，并且研究顯示，長距離訓練中糖原供能占比能達到75%-83%，占比非常高，而糖原的大量消耗會造成后期低血糖的狀況，導致肌肉疲勞的產生，同時中樞神經系統也會產生神經疲勞，二者共同作用導致運動表現下降。所以，儲備糖原是維持血糖水平，保證續航時間，提升運動表現的關鍵。
