安慕希酸奶可以解酒。酸奶是有一定解酒效果的，這是因為酸奶里面含有乳酸菌，他可以降低酶的活性，從而達到醒酒的效果，所以酒后來一杯酸奶是很好的。
食物解酒法：
1、蛋清解酒法
醉酒時取1-2只生雞蛋清服下，可保護胃粘膜，并緩解對酒精的吸收。
2、牛奶解酒法
醉酒后可飲些牛奶，以便使蛋白凝固，保護胃粘膜，緩解對酒精的吸收。
3、綠豆解酒法
取50克綠豆、10克甘草，加適量紅糖煎服，可醒酒。如單用綠豆煎湯，亦有一定功效。
4、生姜解酒法
酒醉后有惡心嘔吐者，取一小塊生姜含于口內，可止嘔吐。
5、桔汁解酒法
酒后出現頭暈、頭痛、惡心嘔吐，可吃幾個桔子或飲用鮮桔汁即可解酒。
6、甘蔗汁解酒法
醉酒神志尚清醒者可自己嚼食甘蔗，嚴重者可榨出甘蔗汁灌服，能醒酒。
