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主料：豬大排300克
輔料：白蘿卜1根、青蒜1根
調料：食鹽適量、姜適量、蒜適量、花椒適量、桂皮適量、水適量
清燉排骨蘿卜湯的做法：
1、排骨剁小塊兒洗凈瀝干水份備用；
2、火鍋中放入適量的清水，加入姜蒜桂皮花椒一塊兒煮開；
3、下入排骨一塊兒煮；
4、等開鍋后撇去浮沫；
5、大火燉二十分鐘后加入蘿卜塊；
6、同煮二十分鐘后加入鹽。
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