火鍋豆油皮怎么炒

小七
生活
2023-06-29 11:28

干油豆皮用溫水泡軟洗凈，切絲；

青紅辣椒洗凈切絲，姜切末，火鍋底料一塊備用；

里脊肉切絲，用淀粉、味極鮮、香油拌勻腌制入味；

熱鍋涼油，油熱7層，下入火鍋底料，再下入里脊肉翻炒變色撈起；

鍋里加姜，青紅辣椒，翻炒出香味；

加油豆皮翻炒均勻；

加肉絲一起翻炒均勻；

加鹽、生抽、精翻炒均勻即可。

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