大家好，關(guān)于怎么判斷煮玉米熟沒熟很多朋友都還不太明白，不知道是什么意思，那么今天我就來為大家分享一下關(guān)于怎么判斷煮玉米熟沒熟呢的相關(guān)知識，文章篇幅可能較長，還望大家耐心閱讀，希望本篇文章對各位有所幫助！
根據(jù)顏色是否變深，玉米粒是否有汁水，是否很輕松剝下玉米粒，口感是否香糯來判斷玉米煮熟。
當(dāng)玉米煮開一段時(shí)間后，打開鍋?zhàn)涌匆幌拢笫熘暗挠衩最伾容^的淡，煮熟后的玉米顏色比較深，是那種金黃色，這說明玉米煮熟了。
用手剝下一粒玉米，如果玉米粒比較的硬實(shí)沒有空心，捏一下沒有汁水濺出來，這說明玉米已經(jīng)煮熟了，如果玉米粒里面還有汁水，那么說明沒熟。
把玉米粒剝下來試一試，如果玉米粒很輕松的被剝下來說明玉米已經(jīng)熟了，自己嘗一下玉米，口感如果非常的軟糯，玉米粒里面沒有那種生粉的口感，說明玉米已經(jīng)熟了。
注意煮玉米的時(shí)候不要把皮剝的干干凈凈，玉米經(jīng)過水煮后營養(yǎng)成份很容易流失。口感也會變得干澀，留兩層玉米皮能夠保持住玉米原有的水分，吃起來更加水嫩。
煮好的玉米一定要將水倒掉，浸泡在水中時(shí)間長了玉米的味道就不濃郁了。煮的時(shí)間不要過長，玉米中的營養(yǎng)會流失掉。
1、判斷玉米是否熟透可以看，捏，嘗。煮熟是玉米要比生的玉米顏色更深一些，生玉米一捏會有汁水溢出，熟玉米沒有。
2、生玉米中含有大量淀粉，所以沒熟會帶一點(diǎn)生味。一般水沸騰過后10-15分鐘玉米就可以煮熟，如果是老玉米可能還要更長時(shí)間。
一、判斷玉米是否煮熟的***：
1、看：煮熟的玉米會要比生玉米顏色更深，生玉米會呈現(xiàn)出一點(diǎn)白色，熟玉米則會褪去那一點(diǎn)白色。
2、捏：生玉米用手掐會有汁水，而熟玉米沒有。
3、嘗：由于玉米含有大量淀粉，沒熟的玉米都會帶有一點(diǎn)淀粉的味道或是生味。
二、食用玉米的好處：
1、比如補(bǔ)腦。玉米能***大腦細(xì)胞，增強(qiáng)人的腦力、記憶力和人體的新陳代謝力，調(diào)整神經(jīng)系統(tǒng)功能，常吃玉米有益健康。
2、可以降糖。玉米中的不飽和脂肪酸含量較高，有利于預(yù)防動脈粥樣硬化，冠心病，心肌梗塞等疾病。玉米須有利尿降壓，降糖作用，煎湯飲用可作為高血壓、糖尿病者的日常飲料。
3、可以降壓、降脂。玉米豐富的鈣可以起到降血壓的功效，有促進(jìn)細(xì)胞分裂，降低血清的膽固醇，并防止其沉積于血管壁。因此玉米對冠心病、動脈粥樣硬化，高脂血癥及高血壓等都有一定的預(yù)防和治療的作用。中美洲、印第安人不易患高血壓與他們主要食用玉米是有很大的關(guān)系。
4、有護(hù)眼的功效。玉米含有黃體素、玉米黃質(zhì)，尤其是后者含量較豐富。因此玉米可以說是抗眼睛老化的極佳食物，經(jīng)常用眼的人應(yīng)多吃一些黃色的玉米，緩解黃斑變性，視力下降。葉黃素和玉米黃憑借其強(qiáng)大的抗氧化作用，可以吸收進(jìn)入眼球內(nèi)的有害光線。
好了，關(guān)于怎么判斷煮玉米熟沒熟和怎么判斷煮玉米熟沒熟呢的分享到此就結(jié)束了，不知道大家通過這篇文章了解的如何了？如果你還想了解更多這方面的信息，沒有問題，記得收藏關(guān)注本站。
