大家好，今天本篇文章就來(lái)給大家分享榴蓮熟透了有酒精味可以吃嗎，以及榴蓮吃起來(lái)有酒精味還能吃嗎對(duì)應(yīng)的知識(shí)和見(jiàn)解，內(nèi)容偏長(zhǎng)哪個(gè)，大家要耐心看完哦，希望對(duì)各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。
榴蓮有輕微的酒味可以吃，酒味很重不能吃。
榴蓮中發(fā)酵糖的含量很高，因此成熟度很高的時(shí)候，酶會(huì)分解發(fā)酵糖，出現(xiàn)輕微的酒香味；但是如果是大量細(xì)菌滋生導(dǎo)致的發(fā)酵，不僅會(huì)有很重的酒味，還會(huì)伴隨腐爛味、酸味等等，這種就是不可以食用的了。
榴蓮是熱帶著名水果之一，原產(chǎn)馬來(lái)西亞。東南亞一些國(guó)家種植較多，其中以泰國(guó)最多。中國(guó)廣東﹑海南也有種植。榴蓮在泰國(guó)最負(fù)有盛名，被譽(yù)為“水果之王”。
它的氣味濃烈、愛(ài)之者贊其香，厭之者怨其臭。傳說(shuō)中國(guó)古代明朝的時(shí)期，航海艦隊(duì)到達(dá)今東南亞，品嘗當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)果實(shí)時(shí)，鄭和對(duì)這種水果大為贊賞，然而果實(shí)只能一年一熟，故命名留戀，后人取其諧音，稱作榴蓮。
擴(kuò)展資料：
榴蓮的功效與作用
1、滋補(bǔ)身體
榴蓮相當(dāng)豐富，果肉中富含淀粉、蛋白質(zhì)、維生素、葉酸、氨基酸、脂肪及鈣、鐵、磷、鉀等微量元素，食之可以補(bǔ)充身體所需的能量和營(yíng)養(yǎng)，緩解體虛，增強(qiáng)機(jī)體抵抗力。
2、緩解痛經(jīng)
榴蓮性熱，具有活血散寒的作用，可以改善血液循環(huán)，促進(jìn)體溫上升，特別適合體寒痛經(jīng)的女性和胃腹寒涼的人食用，是寒性體質(zhì)的滋補(bǔ)佳品。
3、增強(qiáng)免疫力
榴蓮中氨基酸的含量豐富，種類齊全，包括人體必需的8種氨基酸。氨基酸是蛋白質(zhì)組成的基本單位，與機(jī)體免疫密切相關(guān)，適量食用榴蓮有助于提高人體抗病能力。
4、消炎抗水腫
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)實(shí)驗(yàn)表明，榴蓮汁液及果皮中含有的蛋白水解酶能夠促進(jìn)體內(nèi)纖維蛋白水解并溶解血液凝塊，可以幫助改善血液循環(huán)，從而消除炎癥和水腫。
參考資料來(lái)源：百度百科-榴蓮
榴蓮太熟了有酒精味不能吃。
榴蓮味辛，含有大量蛋白質(zhì)、維生素、膳食纖維素、胡蘿卜素以及鈣、鐵、磷等營(yíng)養(yǎng)成分物質(zhì)，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高。若具有少量酒味可以繼續(xù)食用，因?yàn)榱裆彸墒鞎r(shí)會(huì)發(fā)酵大量的糖分，這些糖分在分解過(guò)程中會(huì)散發(fā)出少量酒味。但若發(fā)苦，并且酒味濃郁，則是變質(zhì)了，不可以食用了。
榴蓮挑選的技巧
1、看大小：選購(gòu)榴蓮盡量選購(gòu)個(gè)頭較大的，這樣的榴蓮成熟度會(huì)比較好，吃起來(lái)口感也會(huì)更好；個(gè)頭偏小的榴蓮成熟度不夠，果肉食用率也會(huì)更低。
2、看顏色：選購(gòu)榴蓮要選顏色金黃或土黃色，這樣的榴蓮光照會(huì)比較足，吃起來(lái)口味會(huì)更好；而榴蓮?fù)獗眍伾实S色、土黃色則口感偏差。
以上內(nèi)容參考??百度百科-榴蓮
榴蓮有酒精味不能吃。
一般情況下要是榴蓮具有輕微的酒精，那么這時(shí)候多半是榴蓮糖分過(guò)度發(fā)酵導(dǎo)致的，這時(shí)候的榴蓮只要是沒(méi)有出現(xiàn)變質(zhì)的現(xiàn)象，那么都是可以進(jìn)行食用的，但要是酒精味太濃，并且還出現(xiàn)了發(fā)臭、發(fā)酸等情況，那么這時(shí)候的榴蓮已經(jīng)腐爛，是不建議再進(jìn)行食用的。
榴蓮怎么保存
***一：用報(bào)紙將果肉與果殼一起包住，包好后放到陰涼的地方即可。
***二：將果肉剝出，放入保鮮盒內(nèi)，蓋上蓋子放入冰箱即可。
***三：可以在榴蓮果肉中加入牛奶，用攪拌機(jī)打碎后放入冰箱冷凍。
可以的。這是榴蓮熟透了的表現(xiàn)，需要盡快食用。
榴蓮是一種十分美味的水果，同時(shí)也是一種營(yíng)養(yǎng)成分很高的水果，對(duì)于喜歡吃榴蓮的人來(lái)說(shuō)，就像它的名字一樣，吃了能讓人流連忘返，回味不已。
但是購(gòu)買榴蓮的時(shí)候也是一種巨大的挑戰(zhàn)，仿佛開(kāi)盲盒一樣，如果挑選的不好，不但取得的果肉很少，而且還不好吃，特別是沒(méi)熟的或者是熟透了的。
如何區(qū)分榴蓮熟透了還是壞了：
看一看。要區(qū)分榴蓮是否熟透了，有一種很簡(jiǎn)單的***，那就是看外表，通過(guò)看外表可以知道榴蓮是否熟透了。
聞一聞。熟透的榴蓮會(huì)發(fā)出很濃郁的榴蓮香味，如果榴蓮沒(méi)熟，則香味較少。如果是壞的榴蓮則會(huì)發(fā)出難聞的氣味。
摸一摸。熟透的榴蓮?fù)鈿び檬置指胁皇翘玻檬种赣昧Υ量梢园l(fā)現(xiàn)外殼相對(duì)有點(diǎn)軟。如果是壞的榴蓮，則外殼用手指用力戳，很輕松就可以留下手指印記。
關(guān)于榴蓮熟透了有酒精味可以吃嗎的內(nèi)容到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。
