大家好，關(guān)于南瓜和什么一起吃好很多朋友都還不太明白，不知道是什么意思，那么今天我就來為大家分享一下關(guān)于南瓜和什么在一起吃好的相關(guān)知識(shí)，文章篇幅可能較長，還望大家耐心閱讀，希望本篇文章對(duì)各位有所幫助！
一、南瓜和豬肉：
南瓜和豬肉搭配，炒菜或煮湯均可。不僅做法都很簡單，具有健脾胃，預(yù)防糖尿病的功效。
二、南瓜和蓮子：
南瓜和蓮子一起煮粥，能清熱解毒，對(duì)高血壓、高血脂，糖尿病，肥胖病和各種心血管疾病，以及上火便秘等都有很好的食療保健功效。
三、南瓜和山藥：
南瓜和山藥一起搭配，可炒菜，也可煮成粥，或打成羹。具有補(bǔ)氣安神，增強(qiáng)人體免疫力，是糖尿病和心血管病人夏季保健的最佳選擇，不但可以增強(qiáng)體質(zhì)，還能增強(qiáng)人體的抗暑熱能力。
四、南瓜和綠豆：
南瓜和綠豆一起搭配煮成粥，其清熱解毒的效果立竿見影，常喝不但能降血糖、血壓，利尿排毒，還能補(bǔ)益肝腎。特別適合患有脂肪肝或其它肝病的人，以及肥胖怕熱的人調(diào)節(jié)身體食用。
五、南瓜和面粉：
把老南瓜和面粉做成疙瘩湯，具有健脾養(yǎng)胃，瘦身美容的功效。
南瓜營養(yǎng)豐富，南瓜的做法也是有很多種，南瓜能搭配的食材也有很多，南瓜可以和大米、肉等做成南瓜燜飯，可以和小米、綠豆等搭配做成南瓜粥，可以和糯米粉等搭配做成南瓜餅，還可以和雞蛋搭配做成南瓜蛋卷，都非常的好吃，沒有說和哪種食物是絕配，因?yàn)槊總€(gè)地方飲食習(xí)慣都不同，可以根據(jù)自己的喜好來做。
說到南瓜大家應(yīng)該都不陌生吧，南瓜營養(yǎng)豐富，南瓜的品種也有很多，形狀有圓的有長的，有黃皮的有青皮的，南瓜吃起來甜甜糯糯的，非常好吃，大人小孩都喜歡吃，我們這里自己家都會(huì)種上一些南瓜，這個(gè)時(shí)候剛好是有南瓜的時(shí)候，每天早上都會(huì)用南瓜煮粥，營養(yǎng)又好喝。
南瓜可以跟很多食材一起搭配，南瓜的做法也是有很多，蒸著吃，煮著吃，南瓜還可以做出各種的美食，如果說南瓜和什么是絕配，這個(gè)還真沒辦法說清楚，每個(gè)地方的飲食習(xí)慣不同，每個(gè)人的口味也不同，搭配的食材也不一樣，下面就給大家分享下，我個(gè)人認(rèn)為的南瓜搭配好吃的做法。
一、南瓜蓮子湯
1、食材：南瓜、紅棗、蓮子、冰糖
2、把蓮子先用水泡發(fā)，新鮮的就不用了，泡發(fā)后洗干凈，蓮子泡發(fā)后煮出來的湯口感會(huì)更好，把紅棗洗干凈，把南瓜瓤去掉，洗干凈去皮切塊。
3、把紅棗和蓮子放進(jìn)鍋中，加入適量得水，大火煮開轉(zhuǎn)小火，煮20分鐘，時(shí)間到后，把南瓜放進(jìn)去，繼續(xù)煮20分鐘左右，煮至南瓜軟爛。
4、南瓜軟爛后，把冰糖放進(jìn)去融化之后關(guān)火即可，也可以加蜂蜜，根據(jù)自己的口味放冰糖，營養(yǎng)豐富又好喝的南瓜蓮子湯就做好了。
小技巧
1、新鮮蓮子的話就不用泡發(fā)了，干蓮子的話用水先泡發(fā)再洗干凈煮湯，這樣煮出來的湯清澈口感更好。
2、南瓜比較容易熟，先把紅棗和蓮子煮一會(huì)，再放南瓜一起燉煮，可以根據(jù)自己的喜好來放冰糖或者蜂蜜調(diào)味。
二、脆皮南瓜餅
1、食材：南瓜、糯米飯、粘米粉、紅豆沙、白糖、面包糠、油
2、把糯米飯、粘米粉倒進(jìn)盆里，攪拌均勻，把南瓜瓤挖出來，洗干凈去皮，切成薄片放進(jìn)碗里，蒸鍋里加入適量的水，把南瓜放進(jìn)去蒸熟，蒸至南瓜軟爛。
3、把蒸好的南瓜拿出來，趁熱加入白糖，攪拌均勻，用勺子或者搟面杖搗成細(xì)膩的南瓜泥，再把南瓜泥倒進(jìn)混合的糯米粉和粘米粉里。
4、用筷子把混合的糯米粉粘米粉和南瓜泥攪拌成干濕均勻的面絮，下手揉成光滑的面團(tuán)，揉好的面團(tuán)就不用再餳發(fā)了。
5、把面團(tuán)放在案板上，揉成長條狀，再切成大小均勻的小劑子，把小劑子用保鮮膜蓋一下，防止表皮風(fēng)干。
6、先把面團(tuán)揉成圓形，再用手在中間壓扁，放入適量的豆沙餡，以自己喜歡的方式把口收緊，再放到案板上輕輕壓扁，就這樣全部包好豆沙餡。
7、把面包糠倒進(jìn)盤子里，把做好的南瓜餅坯放進(jìn)面包糠里，兩面均勻的沾上面包糠，平底鍋加入適量的油，油熱轉(zhuǎn)小火，把南瓜餅坯放進(jìn)去。
8、小火煎至一面金黃，看到南瓜餅中間鼓起來的時(shí)候就可以翻面了，另一面也煎至金黃就可以出鍋了，外酥里糯的南瓜餅就做好了，孩子們都特別喜歡吃。
小技巧
1、南瓜蒸熟后趁熱把白糖放進(jìn)去，攪拌均勻，這樣可以使白糖充分的融化做出來的南瓜餅更好吃。
2、烙南瓜餅的時(shí)候，一定要掌握好火候，要用小火烙，烙至兩面金黃就可以了。
總結(jié)：通過以上的分析，我們知道了，南瓜怎么搭配好吃，南瓜可以和大米、肉等做成南瓜燜飯，可以和小米、綠豆等搭配做成南瓜粥，可以和面粉搭配做成南瓜餅，還可以和雞蛋搭配做成南瓜蛋卷，都非常的好吃，特別是做成南瓜餅，香酥可口，外酥里糯，小孩子都特別喜歡吃，南瓜的做法還有很多種，大家可以根據(jù)自己的喜好來搭配做成各種美食。
1、羊肉：羊肉是一種味道鮮美的肉類，具有很好的滋補(bǔ)作用，因此很多人都喜歡吃，但是許多人卻不知道羊肉不能和南瓜搭配起來吃，主要原因是南瓜具有滋補(bǔ)的作用，因而和羊肉一樣是熱性的食物，兩者搭配吃很容易導(dǎo)致腹脹和便秘。
2、醋：醋是一種常用的調(diào)味品，很多人在炒南瓜的時(shí)候喜歡加一點(diǎn)醋提鮮，其實(shí)這種做法是不對(duì)的，因?yàn)榧恿舜字髸?huì)導(dǎo)致南瓜里面的營養(yǎng)成分流失，降低其保健效果，所以炒南瓜的時(shí)候一定記得不要放醋。
3、菠菜：菠菜的營養(yǎng)價(jià)值非常高，里面含有豐富的維生素C，而南瓜中含有非常豐富的維生素C分解酶，一旦兩者同吃，不但會(huì)造成菠菜中的維生素C的流失，而且也會(huì)降低南瓜的保健功效。
4、紅薯：紅薯也是一種常見的食物，由于味道甜美，營養(yǎng)豐富，深受人們的喜愛，但是紅薯和南瓜一樣都屬于酸性食物，吃得過多容易導(dǎo)致腸胃不舒服，出現(xiàn)腹脹、腹痛等問題。
5、帶魚：帶魚是一種富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的魚類，含有豐富的不飽和脂肪酸和DHA、維生素A、維生素D，經(jīng)常吃有很好的滋補(bǔ)作用，但南瓜的功效與之相似，因此不建議兩者搭配著。
6、紅棗：紅棗的營養(yǎng)非常豐富，特別是富含維生素C，味道甜美，但是吃多了很難消化，與南瓜同吃里面的維生素C會(huì)被南瓜中的生素C分解酶破壞，而且還極易引起消化不良等癥狀。
南瓜可以跟很多食材一起搭配，南瓜的做法也是有很多，蒸著吃，煮著吃，南瓜還可以做出各種的美食，如果說南瓜和什么是絕配，這個(gè)還真沒辦法說清楚，每個(gè)地方的飲食習(xí)慣不同，每個(gè)人的口味也不同，搭配的食材也不一樣，下面就給大家分享下南瓜搭配好吃的做法。
一、南瓜蓮子湯
1、食材：南瓜、紅棗、蓮子、冰糖
2、把蓮子先用水泡發(fā)，新鮮的就不用了，泡發(fā)后洗干凈，蓮子泡發(fā)后煮出來的湯口感會(huì)更好，把紅棗洗干凈，把南瓜瓤去掉，洗干凈去皮切塊。
3、把紅棗和蓮子放進(jìn)鍋中，加入適量得水，大火煮開轉(zhuǎn)小火，煮20分鐘，時(shí)間到后，把南瓜放進(jìn)去，繼續(xù)煮20分鐘左右，煮至南瓜軟爛。
4、南瓜軟爛后，把冰糖放進(jìn)去融化之后關(guān)火即可，也可以加蜂蜜，根據(jù)自己的口味放冰糖，營養(yǎng)豐富又好喝的南瓜蓮子湯就做好了。
小技巧
1、新鮮蓮子的話就不用泡發(fā)了，干蓮子的話用水先泡發(fā)再洗干凈煮湯，這樣煮出來的湯清澈口感更好。
2、南瓜比較容易熟，先把紅棗和蓮子煮一會(huì)，再放南瓜一起燉煮，可以根據(jù)自己的喜好來放冰糖或者蜂蜜調(diào)味。
二、脆皮南瓜餅
1、食材：南瓜、糯米飯、粘米粉、紅豆沙、白糖、面包糠、油
2、把糯米飯、粘米粉倒進(jìn)盆里，攪拌均勻，把南瓜瓤挖出來，洗干凈去皮，切成薄片放進(jìn)碗里，蒸鍋里加入適量的水，把南瓜放進(jìn)去蒸熟，蒸至南瓜軟爛。
3、把蒸好的南瓜拿出來，趁熱加入白糖，攪拌均勻，用勺子或者搟面杖搗成細(xì)膩的南瓜泥，再把南瓜泥倒進(jìn)混合的糯米粉和粘米粉里。
4、用筷子把混合的糯米粉粘米粉和南瓜泥攪拌成干濕均勻的面絮，下手揉成光滑的面團(tuán)，揉好的面團(tuán)就不用再餳發(fā)了。
5、把面團(tuán)放在案板上，揉成長條狀，再切成大小均勻的小劑子，把小劑子用保鮮膜蓋一下，防止表皮風(fēng)干。
6、先把面團(tuán)揉成圓形，再用手在中間壓扁，放入適量的豆沙餡，以自己喜歡的方式把口收緊，再放到案板上輕輕壓扁，就這樣全部包好豆沙餡。
7、把面包糠倒進(jìn)盤子里，把做好的南瓜餅坯放進(jìn)面包糠里，兩面均勻的沾上面包糠，平底鍋加入適量的油，油熱轉(zhuǎn)小火，把南瓜餅坯放進(jìn)去。
8、小火煎至一面金黃，看到南瓜餅中間鼓起來的時(shí)候就可以翻面了，另一面也煎至金黃就可以出鍋了，外酥里糯的南瓜餅就做好了，孩子們都特別喜歡吃。
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