大家好，今天本篇文章就來給大家分享百香果的正確吃法，以及百香果的正確吃法怎么吃對(duì)應(yīng)的知識(shí)和見解，內(nèi)容偏長哪個(gè)，大家要耐心看完哦，希望對(duì)各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。
百香果又叫雞蛋果、熱情果，百香果分為紫果和黃果兩大類，兩個(gè)品種不同在味道上也會(huì)有所差異，黃金百香果個(gè)頭大，適合直接吃，也可以用來泡蜂蜜水，益力多、雪碧等等，也可以做輔料。百香最常見的做法是泡蜂蜜水，最原汁原味的吃法就是直接切開吃，香甜可口，飽滿多汁。
不過今天要跟大家分享的是，黃金百香果的其他吃法。
百香果果蜜
喜歡用百香果泡水喝的朋友，可能會(huì)覺得每次都開一個(gè)百香果會(huì)覺得很麻煩，要是把百香果果肉存放在冰箱里就會(huì)方便許多。
材料：百香果、冰糖、纖巧壺（玻璃罐子）
1、百香果買回來要先洗凈，擦干表皮水份（如果表皮有水的話碰到果肉或滴到壺里蜜就容易變質(zhì)）。
2、把冰糖放入壺里，百香果一端切勺子大小的口（不要讓汁液流出喲），把籽掏出放進(jìn)壺里，放滿壺就可以了。放入冰箱，每天拿出來搖晃一下，冰糖化了就可以喝了（不用全融化喲）。
小貼士：喝的時(shí)候是要兌水的，比例一般是1:8，不過還是要看個(gè)人的喜好。
百香果檸檬雞爪
這道菜所用到的材料就是多一點(diǎn)，朋友小聚，下酒首選。
材料：雞爪、香菜、檸檬、百香果、生抽、醋、小米椒、花椒、生姜、料酒、香油、蒜、糖
1、先處理雞爪，和泡椒鳳爪的處理方式一樣，雞爪切開剪去指甲用水煮，放料酒，生姜，花椒，量也隨意，目的就是為了去除那股味兒，煮10-15分鐘左右，不要煮的特別爛就可以，放在流水里沖，目的是為了把雞爪表面的那層膠質(zhì)沖掉，沖五六分鐘，用冰水泡著，有冰塊的丟進(jìn)去，一般我用兩塊冰袋直接放在上面，冰水浸泡半小時(shí)以上，?用純凈水泡！！
2、雞爪泡的時(shí)候就可以準(zhǔn)備其他的配料，百香果檸檬雞爪只需要浸泡就可以，唯一感覺復(fù)雜的就是雞爪的前期處理，后面都很簡單，小米椒切碎，蒜切碎，香菜切碎，檸檬榨汁切片，百香果舀出來備用
3、把上述準(zhǔn)備的材料混合，加醋和生抽，加糖和香油，糖和醋多加點(diǎn)比較好吃，我試過加5勺普通湯勺的量更好吃，醋都是三分之一瓶，生抽比醋多一點(diǎn)，檸檬汁倒入，放檸檬汁味道會(huì)比較鮮，醋和生抽的量隨意啦，根據(jù)自己喜好加就行了，?不用加水！做成浸泡汁
4、放入雞爪即可，醋和醬油的量差不多放到這個(gè)程度就好啦，我放的醋和生抽的量基本上是1:2左右，不用沒過雞爪。
5、放冰箱浸泡4到5個(gè)小時(shí)就可以吃咯，中間翻一下，浸泡太久鮮味會(huì)下降，味道會(huì)稍有不同，可以經(jīng)常吃一個(gè)試一下口味，覺得差不多就可以吃咯，每個(gè)人喜歡的口感不一樣，不同時(shí)間都可以嘗試一下，看哪種程度自己比較喜歡如果咸度不夠就再泡久一點(diǎn)，根據(jù)自己口感來調(diào)整時(shí)間和總量
水晶百香果
材料：百香果、蜂蜜、冰格模具
1、百香果洗凈，切開
2、用小勺把果肉刮下來，放入干凈的容器
3、加入蜂蜜（自己喜歡的甜度）攪拌均勻
4、用小勺裝進(jìn)冰格里
5、放進(jìn)合適的保鮮盒里（我用的是帶盒子的冰格），入冰箱冷凍保存
完成！
6、還可以冷凍一晚以后，用叉子沿著冰格邊緣，鏟出
7、去掉冰格，放進(jìn)保鮮盒里冷凍保存（這樣比較省空間！尤其是用獨(dú)立冰格凍完的百香果塊，放進(jìn)保鮮盒里也比較衛(wèi)生）
芒果百香果雪糕
材料：芒果、百香果、酸奶、煉乳
1、將芒果果肉準(zhǔn)備好。
2、碗上面放一個(gè)濾網(wǎng)，將百香果果肉倒入濾網(wǎng)中，用勺子不斷畫圈擠壓百香果果肉，濾出果汁。
3、芒果果肉、百香果汁、酸奶、煉乳加入攪拌機(jī)中打成泥。
4、雪糕模具插上雪糕棍，倒入雪糕糊，震出氣泡。
5、冷凍4小時(shí)以上即可。
超彈百香果
材料：百香果、糖、水、馬蹄粉、椰漿
1、椰漿層:把水250克加糖170克融成甜品，溫度放溫再加入椰漿400克攪拌均勻，加入馬蹄粉125克攪拌，過篩1-2次。黃漿層:把水440克加糖180克融成糖水，溫度放溫，準(zhǔn)備百香果汁120克，把糖水加入百香果汁中，再加入馬蹄粉125克，過篩1-2次。
2、鍋里放足夠的水，盤子抹一層油(可以快速脫膜)，水開了放模具，倒2-3勺黃層(層的薄厚是自己決定)蒸2分鐘左右，開蓋看到黃層變透明就可以往上加白漿。
3、攪拌白漿，再往上加白漿，蒸2分鐘左右
4、不斷重復(fù)的加黃漿，白漿如果倒下去的漿有泡泡的，把泡泡弄破，不然蒸好會(huì)出現(xiàn)坑，影響美觀，最后一層倒進(jìn)去蒸6-8分鐘左右，看厚度而定時(shí)間長短，蒸好完全涼透了才好脫模切件，冷藏過后味道更好
5、冷卻。
百香果生食比較酸，而且不易保存，因此正確的吃法是將百香果制成果醬，加入少許冰糖，這樣不僅可以延長保存時(shí)間，還能提升口感，下面介紹做法：
準(zhǔn)備材料：百香果、冰糖、檸檬汁
***步驟：
1、洗干凈外殼，對(duì)半切開。
2、把果肉和果汁挖出來裝在容器里。
3、倒入鍋里加熱。
4、加入糖不停的攪拌。
5、擠入檸檬汁。
6、熬制粘稠狀態(tài)。
7、裝進(jìn)容器里晾涼。
8、裝進(jìn)小瓶子里，用的時(shí)候取出用勺子舀出來就好了。
1.直接鮮食：將百香果剖開，用調(diào)羹挖出瓤包直接食用(籽可食用，富含高級(jí)蛋白，高級(jí)脂肪)。
2、制成果汁：取一個(gè)百香果，切開，用勺子將果肉舀入杯中，加200ml水，加少許白糖調(diào)整甜度，攪拌即可得一杯色、香、味俱佳的營養(yǎng)果汁。如果用榨汁機(jī)攪拌幾秒，效果更好。夏天用冰水，冬天用溫開水，加上幾滴蜂蜜，風(fēng)味更佳。另外，由于百香果汁中所含的果漿和天然超纖維的密度不同，在沖調(diào)靜置一段時(shí)間后出現(xiàn)分層情況屬正常的物理現(xiàn)象，對(duì)質(zhì)量并無影響。
3、治療失眠：百香果除了具有鎮(zhèn)定的功效，還有助于提高睡眠質(zhì)量，每晚睡前喝一杯由它泡的茶，也可幫助入眠。
4、降血壓：取百香果三個(gè)，冷開水約200毫升，蜂蜜少許，檸檬汁少許，碎冰少許。然后將百香果洗凈切開，以湯匙將果肉挖出，放入果汁機(jī)中，加入蜂蜜、冷開水、檸檬汁打勻過濾后倒入杯中，加入碎冰即可飲用。
5、果殼除了用于提取果膠、醫(yī)藥成份和加工飼料外，也可用于泡酒或泡茶，以及烹飪菜肴。
百香果怎么吃
百香果的營養(yǎng)成分非常高，營養(yǎng)價(jià)值也是很高的。而且有很多人很喜歡百香果的味道，有很多人都喜歡吃。這樣美味的水果，要多多了解，才可以充分補(bǔ)充到營養(yǎng)。可以直接生吃或者榨成果汁都是可以的。
百香果的營養(yǎng)價(jià)值
百香果果實(shí)含有多種維生素，可以減少血脂，保護(hù)動(dòng)脈硬化，降低血壓。含有抗癌的功效，可以防治細(xì)胞老化、癌變，有抗衰老，養(yǎng)容顏的功效，對(duì)我們的身體是很不錯(cuò)的，還可以起到保護(hù)身心的效果。
百香果的正確吃法
1、直接鮮食：將百香果直接切開，用勺子挖出內(nèi)瓤。然后，就可以直接食用，刮下肉和籽，放入白糖或蜂蜜攪拌均勻，然后吃下。百香果的籽也可以直接食用，它富含含很高的營養(yǎng)價(jià)值，高級(jí)蛋白和高級(jí)脂肪。
2、制成果汁：取一個(gè)百香果，切開，用勺子將果肉舀入杯中，加200ml水，加少許白糖調(diào)整甜度，攪拌即可得一杯色、香、味俱佳的營養(yǎng)果汁。如果用榨汁機(jī)攪拌幾秒，效果更好。夏天用冰水，冬天用溫開水，加上幾滴蜂蜜，風(fēng)味更佳。另外，由于百香果汁中所含的果漿和天然超纖維的密度不同，在沖調(diào)靜置一段時(shí)間后出現(xiàn)分層情況屬正常的物理現(xiàn)象，對(duì)質(zhì)量并無影響。
3、取三個(gè)百香果，200毫升冷開水，少許蜂蜜，少許檸檬汁，少許碎冰。將百香果洗凈切開，用勺子將果肉挖出，放入果汁機(jī)中，加入蜂蜜、冷開水、檸檬汁打勻過濾后倒入杯中，加入碎冰姐就可以飲用。
4、百香果的果殼還可以用來提取果膠、醫(yī)藥成份和加工飼料外，還可以泡酒或泡茶，以及烹飪菜肴。
百香果泡水的正確***
百香果含有特殊的果香，可以起到抗疲勞的功效，讓人聞起來精神百倍。可能有些人覺得單吃不過癮，可以試試泡水喝。
材料：百香果、蜂蜜。
做法：
1、將百香果用刀對(duì)半切開。
2、用勺子將里面的百香果籽和汁水舀出來放杯子里。
3、杯子里加入少許蜂蜜，沖涼開水?dāng)嚢杈鶆蛉錾媳『扇~。
4、用百香果泡水千萬注意不要用熱水，熱水泡百香果會(huì)讓果汁更酸的。
百香果的籽可以吃嗎
百香果是營養(yǎng)非常豐富的水果，百香果的果肉和籽都是可以吃的。吃百香果籽不會(huì)對(duì)身體造成什么不良影響，不需要擔(dān)心。有些人認(rèn)為百香果籽很難從百香果里分離出來，所以在吃果子的時(shí)候，難免會(huì)吃到果籽。所以，百香果的果籽是可以吃的，而且還增加口感。所以吃百香果籽，不會(huì)有任何危害。
百香果可麗餅
可以搭配剛剛做好的百香果芒果酪，淋在可麗餅上，給早餐換種口味。
①糖漿：將水、白糖、百香果果肉放入鍋中加熱，直至沸騰，再煮4-5分鐘，盛出放涼，完全冷卻后加入檸檬甜酒，備用；
②面粉倒入容器內(nèi)，加入雞蛋、牛奶和一小撮鹽，混合至順滑均勻；
③平底鍋抹少許食用油，待燒熱冒煙后，倒入約60ml混合好的面糊，在鍋底攤勻，煎1-2分鐘，底層呈金棕色即可，翻面再煎30秒鐘，出鍋，繼續(xù)煎剩余面糊；
④可以將可麗餅卷起來，也可以在其中包裹上水果（比如香蕉），淋上糖漿或百香果芒果酪，或者根據(jù)自己的口味再搭配一點(diǎn)奶油。
百香果特飲可以根據(jù)喜好任意搭配，比如：
百香果+水→不愛喝水一族的秘制解藥
百香果+蘇打水→咖啡店里賣的也不便宜
百香果＋檸檬汁＋伏特加/朗姆酒/杜松子酒→酒精愛好者心頭好
百香果+冷泡茶+檸檬片→消暑必備
百香果＋任意果汁＋新鮮水果→泡在玻璃杯里少女心爆棚
百香果的正確吃法
1.直接鮮食：將百香果剖開，用調(diào)羹挖出瓤包直接食用(籽可食用，富含高級(jí)蛋白，高級(jí)脂肪)。
2、制成果汁：取一個(gè)
百香果，切開，用勺子將果肉舀入杯中，加200ml水，加少許白糖調(diào)整甜度，攪拌即可得一杯色、香、味俱佳的營養(yǎng)果汁。如果用榨汁機(jī)攪拌幾秒，效果更好。
夏天用冰水，冬天用溫開水，加上幾滴蜂蜜，風(fēng)味更佳。另外，由于百香果汁中所含的果漿和天然超纖維的密度不同，在沖調(diào)靜置一段時(shí)間后出現(xiàn)分層情況屬正常的
物理現(xiàn)象，對(duì)質(zhì)量并無影響。
3、治療失眠：百香果除了具有鎮(zhèn)定的功效，還有助于提高睡眠質(zhì)量，每晚睡前喝一杯由它泡的茶，也可幫助入眠。
4、降血壓：取百香果三個(gè)，冷開水約200毫升，蜂蜜少許，檸檬汁少許，碎冰少許。然后將百香果洗凈切開，以湯匙將果肉挖出，放入果汁機(jī)中，加入蜂蜜、冷開水、檸檬汁打勻過濾后倒入杯中，加入碎冰即可飲用。
5、果殼除了用于提取果膠、醫(yī)藥成份和加工飼料外，也可用于泡酒或泡茶，以及烹飪菜肴。
吃百香果的注意事項(xiàng)
1、患有消化系統(tǒng)疾病、胃不好的人應(yīng)當(dāng)謹(jǐn)慎進(jìn)食。
2、百香果籽很難從百香果里分離出來，所以在吃果子的時(shí)候，難免會(huì)吃到果籽。有些人可能會(huì)擔(dān)心吃下太多的百香果籽會(huì)對(duì)身體造成什么不良影響。但是百香果的果籽是可以吃的，而且還能增加脆脆的口感呢。所以不慎吃下百香果籽，也不用太過擔(dān)心的。
3、百香果不宜密封保存，可冰箱保鮮，不宜凍，最好將果裸放通風(fēng)干爽處方不易變質(zhì)。
關(guān)于百香果的正確吃法的內(nèi)容到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。
