大家好，小編來為大家解答白蘿卜里面透明還能吃嗎這個問題，白蘿卜透明了還能吃嗎很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！
白蘿卜凍透明了還能吃。白蘿卜凍透明了會有一部分的營養(yǎng)流失，以燉煮食用為好。白蘿卜含豐富的維生素C和微量元素鋅。在有些比較寒冷的地區(qū)，蘿卜在室外受凍之后，會變得很硬，切起來可以明顯感覺里面的水分結(jié)冰了。將蘿卜解凍之后正常食用，可以搭配其他的食物煮湯喝，或者炒著吃，還可以做餡料，吃法按照自己的喜好來。蘿卜中的水分比較多，一般來說，可以直接放在陰涼通風(fēng)的位置保存，蘿卜的表皮會變皺，雖然外面會看起來比較干，不過里面的水分不容易蒸發(fā)，蘿卜還可以裝入保鮮袋中，密封起來保存，能夠減緩水分的流失，可以保存較長時間。
可以吃。
放置的白蘿卜如果是受凍了的話，營養(yǎng)就會流失掉，如果食用，并不會對健康造成其他不良的影響，而如果說想要吃白蘿卜的話，當(dāng)然是新鮮的比較好，可以起到生津止咳化痰止咳效果。
白蘿卜可以生津止渴、化痰止咳、消食、止血涼血、提高免疫力、健脾、,抑癌抗瘤、均衡營養(yǎng)等，白蘿卜含豐富的維生素C和微量元素鋅，有助于增強(qiáng)機(jī)體的免疫功能，提高抗病能力，是藥食同源保健食品。對膽石癥、脂肪肝、肝硬化、呼吸系統(tǒng)疾病有輔助作用。
擴(kuò)展資料
蘿卜的食用宜忌：
1、蘿卜為寒涼蔬菜，陰盛偏寒體質(zhì)者、脾胃虛寒者不宜多食。
2、胃及十二指腸潰瘍、慢性胃炎、單純甲狀腺腫、先兆流產(chǎn)、子宮脫垂等患者少食蘿卜。
3、蘿卜不宜與水果一起吃，日常飲食中，若將蘿卜與橘子同食，會誘發(fā)甲狀腺腫。
4、蘿卜主瀉、胡蘿卜為補(bǔ)，所以二者最好不要同食。若要一起吃時應(yīng)加些醋來調(diào)和，以利于營養(yǎng)吸收。
5、生蘿卜與人參藥性相克，不可同食。以免藥效相反，起不到補(bǔ)益作用。
參考資料來源：百度百科-蘿卜
生的白蘿卜中間是透明的，那蘿卜還能吃
只是不是很嫩了，口味比嫩的差一些，但是仍然可以吃的。
能吃的，白蘿卜里面透明往往是因?yàn)榘滋}卜變空心了，常常是因?yàn)樘}卜太老的快要過季了，老蘿卜成熟度高、水分流失也較多，食用后不會影響人體健康，只是吃起來口感不好，不夠嫩，吃還是可以吃的。
凍透明的這種情況之下，應(yīng)該說是凍傷了，產(chǎn)生了變質(zhì)的情況，最好還是不要吃，還吃新鮮的吧。
不是透明的，或許就是我們平時所說的糠了，就是時間長了，水分被蘿卜代謝干凈了，這種蘿卜即使吃也味道不好，并且也沒有太多營養(yǎng)，最好是不要食用了
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