草魚的功效與作用吃草魚有什么好處？

【導(dǎo)讀】吃草魚有什么作用與功效?菜市場上經(jīng)常會看到草魚，主要還是因為草魚的營養(yǎng)價值高，味道鮮美。而且經(jīng)常使用還有抗衰老，養(yǎng)顏的作用。下面就深入的了解下草魚的功效與作用吧：

草魚亦稱“鯇”，魚綱，鯉科，它與青魚是比較相近的魚種，體色則近于鯽魚的體色，有灰白，草黃和金黃等色。

草魚又稱鯇魚，與青魚，鳙魚，鰱魚并稱中國四大淡水魚。草魚以草為食，故北方飼養(yǎng)草魚也較多。草魚背部的顏色為黑褐色、鱗片邊緣為深褐色，胸、腹鰭為灰黃色，側(cè)線平直，肉***，骨刺少，適合切花刀作菊花魚等造型菜。草魚營養(yǎng)分析：

1.草魚含有豐富的不飽和脂肪酸，對血液循環(huán)有利，是心血管病人的良好食物；

2.草魚含有豐富的硒元素，經(jīng)常食用有抗衰老、養(yǎng)顏的功效，而且對腫瘤也有一定的防治作用；

3.對于身體瘦弱、食欲不振的人來說，草魚肉嫩而不膩，可以開胃、滋補。

草魚適合人群：

一般人群均可食用，尤其適宜虛勞、風(fēng)虛頭痛、肝陽上亢高血壓、頭痛、久瘧、心血管病人。草魚食療作用：

草魚味甘、性溫、無毒，入肝、胃經(jīng)；

具有暖胃和中、平降肝陽、祛風(fēng)、治痹、截瘧、益腸明眼目之功效；

主治虛勞、風(fēng)虛頭痛、肝陽上亢、高血壓、頭痛、久瘧。

草魚有哪些功效？

草魚又名鯇魚、白皖、鳋魚等、草魚富含蛋白質(zhì)、脂肪、無機鹽、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、煙酸等，其營養(yǎng)價值與青魚相近。

草魚具有暖胃和中、平肝、祛風(fēng)、治痹、截瘧的作用，可用于胃寒冷痛、食少、體虛氣弱、瘧疾、頭痛等癥、草魚補氣血之功，可做滋補食療品。

草魚具有溫中益氣、暖胃、潤澤皮膚的作用，可用于脾胃氣虛所致的乳少、體虛、皮膚粗糙無光澤等癥。

草魚的營養(yǎng)價值及功效

草魚含有豐富的不飽和脂肪酸，對血液循環(huán)有利，常食可起到保護(hù)心腦血管的作用，是心血管病人的良好食物。

草魚含有豐富的硒元素，經(jīng)常食用有抗衰老、養(yǎng)顏的功效，對腫瘤也有一定的防治作用；草魚營養(yǎng)豐富，富含多種微量元素和多種維生素，對于身體瘦弱、食欲不振的人來說，是開胃滋補，增進(jìn)食欲，強壯身體的滋補佳品。

草魚是典型的草食性魚類，棲息于平原地區(qū)的江河湖泊，一般喜居于水的中下層和近岸多水草區(qū)域。

性活潑，游泳迅速，常成群覓食。草魚幼魚期則食幼蟲，藻類等，草魚也吃一些葷食，如蚯蚓，蜻蜓等。分布廣，在中國分布于黑龍江至云南元江（***、新疆地區(qū)除外）。已移殖到亞、歐、美、非各洲等國家。

擴展資料：

繁殖方式：自然繁殖

草魚一般4齡性成熟，最早3齡。成熟的雌性個體體重在5千克以上。草魚的繁殖季節(jié)與鰱、鳙魚基本為同時期，即4～7月份，繁殖期中國南北各地有差異，在長江為4-6月，中國東北稍遲。繁殖季節(jié)，親魚胸鰭條上出現(xiàn)珠星，用手觸摸有粗糙感。草魚卵卵徑較大，5毫米左右，屬浮性卵。

草魚的產(chǎn)卵地點一般選擇在河干流的河流匯合處、河曲一側(cè)的深槽水域、兩岸突然緊縮的江段。草魚一次可產(chǎn)30～138萬粒卵。受精卵因吸水膨脹后，卵徑可達(dá)5毫米左右，可順?biāo)鳌?/p>

參考資料來源：百度百科-草魚

草魚的營養(yǎng)價值，食用草魚的好處有哪些

草魚經(jīng)常又被稱之為草鯇、鯇魚、白鯨等，一般分布于平原地區(qū)。草魚的食性簡單，肉質(zhì)肥嫩鮮美，深受大家喜愛。草魚的營養(yǎng)價值有哪些?草魚含有維生素B1、B2、煙酸、鈣、磷、不飽和脂肪酸、鐵、鋅、硒等。對人體有不同的功效。草魚味甘性溫，有利于血液循環(huán)的功效，對平肝、祛風(fēng)、泊痹、暖胃都有養(yǎng)生的功效。而且草魚有抗衰老的功效，天然養(yǎng)生專家說草魚還能夠治療疾病，比如祛痰及輕度鎮(zhèn)咳等等，還可以防治腫瘤。草魚含有豐富的硒元素還對養(yǎng)顏有效果，草魚對一些體瘦弱、食欲不振的人來說也有開胃、滋補功效。

草魚不僅肉味鮮美且骨刺也是比較少的，所以大家經(jīng)常佐餐食用，草魚的生長快，個體大，每百克可食部分含蛋白質(zhì)15-16克、脂肪1-8克、磷30-312毫克、熱量83-187千卡、鈣18-160毫克、尼克酸2.2毫克、硫胺素0.03毫克、核黃素0.17毫克。草魚北方飼養(yǎng)比較多，主要以黑褐色、鱗片邊緣為深褐色為主，胸、腹鰭為灰黃色。骨刺少很適合給寶寶、老年人食用。

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