用經(jīng)濟學(xué)的知識，或者畫圖解釋，為什么2020年豬肉價格暴漲，2021年價格卻下降？

從經(jīng)濟學(xué)的角度分析豬肉價格波動問題：

1.豬肉價格會突然暴跌和中途回暖的原因？

2.豬肉價格帶來的影響

01為什么豬肉價格會突然暴跌和中途回暖

Analysisofporkprices

非洲豬瘟疫，導(dǎo)致大量提前宰殺

自2018年8月份第一例非洲豬瘟病例在我國遼寧出現(xiàn)，自此以豬瘟疫為主線，我國生豬產(chǎn)能以及豬肉價格經(jīng)歷“巨變”——豬瘟疫暴發(fā)帶來的被動性拋售，導(dǎo)致市場豬肉數(shù)量上漲，價格出現(xiàn)下降。

養(yǎng)殖戶減少導(dǎo)致價格回暖

2019年從10月到12月開始上升，其原因是經(jīng)過豬瘟和豬肉價格下跌的影響，養(yǎng)殖戶覺得豬肉前景不明朗，導(dǎo)致豬肉供應(yīng)量下降，價格因此回暖。同時，受疫情影響，我國進口豬肉量銳減，以及受各地區(qū)自然災(zāi)害的影響，由玉米大豆等飼料原材料價格不斷飆升導(dǎo)致的飼養(yǎng)成本上升，也是導(dǎo)致豬肉價格回升至豬瘟前水平的原因。

豬肉價格再次下跌

2021年以來，豬肉產(chǎn)能超預(yù)期恢復(fù)，散戶開始加入養(yǎng)殖，再加上***也調(diào)整了儲備肉供應(yīng)量導(dǎo)致豬肉價格再次下跌。豬肉消費淡季之后，預(yù)期價格會有所回升，但對反彈力度和空間有所保留。

02豬肉價格帶來的影響

TheInfluence

牛羊肉是中國食品市場的一大組成部分，是受豬肉價格影響的替代品之一。從經(jīng)濟學(xué)原理的角度分析，由于豬肉價格下跌，大眾對豬肉的需求量上升，因此牛羊肉的價格會因此而下跌。

以上摘抄于知乎

豬肉什么時候可以再回到10元一斤的時代？

豬肉價格永遠也回不到10塊的時代了，豬肉價格高的或是低，按道理上來說，是和生豬價高的或是低是產(chǎn)生正比例的，也就是生豬的價格高，豬肉的價格也應(yīng)當(dāng)高，換個角度來看，生豬的價格低，豬肉的價格也應(yīng)當(dāng)?shù)?，可是，如今生豬的價格早已那么低了，但是豬肉的價格卻還是持續(xù)上升，生豬的價格與豬肉的價格是不成正比，這也就體現(xiàn)了一個問題，如同你所說的，的確是有人在控制著豬肉的價格，那樣又是誰在控制豬肉的價格呢？

以已有的現(xiàn)行政策根本不可能了，最先很多農(nóng)村不會再養(yǎng)殖，農(nóng)村的小養(yǎng)殖廠由于環(huán)境污染難題，成千上萬不達標(biāo)的被立即停業(yè)整頓，乃至豬棚都被拆，留下來的這都是必須部位先合格，其次處理污水的機器，這便直接導(dǎo)致養(yǎng)殖成本的提高，加上精飼料成本費只增不減，例如苞米，之前100元就能買100斤，如今100斤要120元，只隔了一年時間價格上升幅度?？v如今全國的豬肉價格，雖然現(xiàn)在全國各地都出現(xiàn)了下滑的狀況，可是20多元的豬肉價格還很穩(wěn)的。

對于豬肉價格什么時候能回10元時代，豬肉價格究竟是誰在控制呢？豬肉價格都是展現(xiàn)周期性的，當(dāng)市場中的生豬存欄太多，豬肉市場發(fā)生供過于求的態(tài)勢時，其豬肉的價格就會減少。依照這個規(guī)律來講，在2018年4月份，豬肉價格以前出現(xiàn)過10元一斤價格。而當(dāng)時的毛豬價格在4.7元一斤，由于我那時候賣過毛豬，因而記憶力也是非常尤新的。

在2016年，生豬價經(jīng)歷了一次高峰時段。因為2016年生豬存欄量日益降低，因此從2016年4月份逐漸，生豬價格進入持續(xù)上升的時期。而到了10月份，生豬價格從4月份的5元多一斤，早已再漲10.5元，豬肉價格也到了20元一斤。依照活豬的產(chǎn)量看來，老母豬從懷孕逐漸開始，隨后到生產(chǎn)仔豬，再從仔豬肥育成長，則需1年左右的時間。因為在去年，全國的母豬存欄量降低3成上下，因而而言，要想修復(fù)到這3而成母豬存欄量，最少需萬2年的時間才能夠進行。而這不包含正中間發(fā)生的不幸。生豬出欄量，存欄數(shù)也有母豬產(chǎn)子量都深深地決定著豬肉價格。

文章到此結(jié)束，希望可以幫助到大家。