大家好，關于糯玉米的營養(yǎng)價值很多朋友都還不太明白，不知道是什么意思，那么今天我就來為大家分享一下關于糯玉米的營養(yǎng)價值和功效的相關知識，文章篇幅可能較長，還望大家耐心閱讀，希望本篇文章對各位有所幫助！
吃糯玉米有降低血壓、降低血脂好處。
一、吃糯玉米的好處
糯玉米本身也叫做粘玉米，口感細膩，里面含有大量的淀粉、蛋白質(zhì)、攝入人體之后非常有利于人體吸收，能夠促進身體內(nèi)廢物的排除，有降低血壓、降低血脂的功效。而從中醫(yī)的角度來講糯玉米性溫、味甘，可以健脾開胃、緩中止痛，對于代謝問題導致的水腫現(xiàn)象有很好的輔助治療功效。就是糯玉米中的維生素也是有很強的抗氧化劑，能夠延緩衰老、美白皮膚，對日光性皮炎有改善作用。
二、糯玉米的營養(yǎng)價值
糯玉米中含有蛋白質(zhì)，脂肪，維生素E，維生素B1，維生素B2，維生素B6，胡蘿卜素，煙酸等營養(yǎng)物質(zhì)，還含有該，磷，硒和鎂等多種人體所需的礦物質(zhì)，還含有木質(zhì)素谷胱氨酸等物質(zhì)。所還有的脂肪，亞油酸，鈣，有減少膽固醇在血管中的沉積作用，可以防止高血壓，冠心病和心梗的發(fā)生，還可以防治糖尿病。所含有的維生素E，可以防止皮膚色素沉著，具有延緩衰老的作用。所含有的谷氨酸，能促進腦細胞呼吸，有利于腦組織里氨的排除，有健腦和增強記憶力的功效。還含有纖維素，可以促進腸道蠕動，有防治便秘的功效。
三、糯玉米治療痛風是有一定作用
糯玉米治療痛風是有一定作用的。痛風的患者大多都體型肥胖，而體型肥胖可會影響機體內(nèi)尿酸的代謝；糯玉米所含的熱量比較低，里面含有豐富的膳食纖維，既能增加飽腹感，還能夠減少機體對脂肪的吸收，所以有利于減肥，從而有利于尿酸的排泄，降低血尿酸水平，有利于痛風的輔助治療。患者在吃糯玉米時，不要將玉米須扔掉，因為玉米須泡水喝，也有降尿酸的作用。
吃糯玉米有什么好處？為什么這么說呢？
1.糯玉米容易消化，也有通便作用。人胃對糯玉米的消化吸收率要高得多。對于一些腸道功能不好，經(jīng)常便秘的人，如果非常喜歡吃玉米，可以選擇吃糯玉米。糯玉米富含維生素E，能促進細胞分裂，永不延緩器官衰老，降低血管中的膽固醇。尤其是玉米胚芽中含有豐富的不飽和脂肪酸，能有效降低心腦血管疾病的發(fā)病率。還能降低血液粘度，減少血栓形成。有效預防高血壓、高血脂、肥胖。女性多吃糯玉米，有美容養(yǎng)顏的功效。
2.吃糯玉米可以為人體補充豐富多彩的營養(yǎng)。因為糯玉米不僅含有木薯淀粉，還含有豐富多彩的大豆蛋白，多種營養(yǎng)物質(zhì)和碳水化合物，嗯，還有豐富多彩的維生素。食用糯玉米后，每個人都能盡快消化、吸收和應用它所含的豐富多彩的營養(yǎng)物質(zhì)，促進人體新陳代謝，提高身體素質(zhì)。糯玉米是一種含糖量低的食物。服用糯玉米后，大家可以清潔血液疾病，加速人體內(nèi)的血液循環(huán)系統(tǒng)，改善心腦血管功能。糯玉米中所含的葉黃素和玉米黃質(zhì)，經(jīng)人體消化吸收后，還能提高人體血管的抗衰老能力。
3.粘玉米有減肥的作用。粘玉米熱量低，能增加人體的飽腹感。是減肥的好食品。粘玉米有防癌作用。粘玉米中含有的植物纖維素可以加速致癌物質(zhì)的排出，吃粘玉米還可以抵抗一些藥物的副作用。吃粘玉米可以降低膽固醇，預防動脈硬化和心腦血管疾病。吃粘玉米可以促進腸胃蠕動，防止便秘。粘玉米可以增加飽腹感，減輕體重。粘玉米屬于粗糧食品。適量吃一些玉米，可以降低膽固醇，預防心腦血管疾病。
糯玉米籽粒中營養(yǎng)成分含量高于普通玉米，含70～75%的淀粉，10%以上的蛋白質(zhì)，4～5%的脂肪，2%的多種維生素，籽粒中蛋白質(zhì)、VA、VB1、VB2均比稻米多，脂肪和VB2的含量最高，黃色玉米還含有稻麥等缺乏的甲種維生素（胡蘿卜素）。糯玉米wx基因的遺傳功能，是使糯玉米胚乳淀粉類型和性質(zhì)發(fā)生變化，糯玉米淀粉分子量比普通玉米小10多倍，食用消化比普通玉米高20%以上。
香糯玉米具有香/糯/甜/軟,口感好;還含有大量的硒元素,對人體的心腦血管有防老化作用,促進少年智力發(fā)展.玉米中還含有[黃質(zhì)素]能治療***臉上的黃黑斑,所以吉林香糯玉米是一種健康而又美容的家庭必備食品。
稀———人們在市場上常常能見到黃玉米、白玉米，但很少能見到紫黑糯玉米。
奇———紫黑糯玉米色澤奇特，黑亮中透出紫黑色，色彩天然
特———紫黑糯玉米適應全國各地。
營養(yǎng)豐富——紫黑糯玉米不但含有脂肪、膳食纖維素、各種氨基酸，還含有豐富的鈣、鐵、硒、鋅、鉀、葉酸、煙酸等以及人體必需的各種維生素，是營養(yǎng)豐富的食品。因此，人們常食黑糯玉米有益于健康。
現(xiàn)代人對食品的要求是營養(yǎng)、衛(wèi)生、可口、健康。近年來，隨著人們生活水平的提高，"富貴病"也隨之增多。玉米是粗糧中的保健佳品，而紫黑糯玉米中支鏈淀粉含量占90％，更易于消化，是人們調(diào)劑生活的時尚佳品。
參考資料：
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