大家好，今天來為大家解答關(guān)于掛耳咖啡如何泡這個問題的知識，還有對于掛耳咖啡可以直接泡嗎也是一樣，很多人還不知道是什么意思，今天就讓我來為大家分享這個問題，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！
準(zhǔn)備材料：掛耳咖啡包1個、糖一包奶末、一包
一、先撕開包裝，以免不小心撕壞里面的掛耳。
二、取出掛耳包，在頂部橫剪開，小心將耳朵拉開，架到附帶的環(huán)保杯上。
三、剛燒開的水，輕輕倒入耳包里，按說明先倒一部分水，讓咖啡燜蒸幾秒。
四、再繼續(xù)將剩下的水倒入，沖泡一杯新鮮的咖啡。
五、加入奶末與糖，攪拌均勻。
六、倒進杯子里即可食用。
式完成咖啡沖煮，咖啡之中的酸、甘、苦、醇、香完美體現(xiàn)。
掛耳咖啡是日本人研發(fā)出來的專利設(shè)計，里頭的咖啡粉裝在濾包里，兩側(cè)紙板***的夾板，可以掛在杯子上，沖完后即可丟掉，可以方便喝到猶如濾滴沖泡式的。
總體來說：用90℃左右的熱水（最好是純凈水），沖入濾袋，滿3次，大約得到150ml的咖啡，即可。
注意：一旦需要的水量已經(jīng)達到，移走濾袋，不讓所有的水透過濾袋進入咖啡杯，咖啡會更好喝。
步驟指南：
一、杯子預(yù)熱，以免咖啡接觸冷的杯壁而變酸。
二、撕開掛耳包，并將其固定在杯沿上。
三、將86-92°C的開水注入掛耳包，然后讓濕潤的咖啡粉磨燜蒸20-30秒。
四、燜蒸之后，繼續(xù)緩慢而均勻地注入150毫升左右熱水。
其中，使用盡量細的水流沖泡（推薦使用咖啡手沖壺，同時飲水機那種細流也可以的），增加熱水與咖啡粉的接觸時間。
五、沖泡完成，取走掛耳包。
可按自己的口味搭配糖和奶，金黃咖啡調(diào)糖，增加咖啡風(fēng)味；奶油球去除咖啡的苦澀，增加柔滑。當(dāng)然也可以是永遠的黑咖啡。此外，剩余的掛耳包可放置于冰箱內(nèi)去除異味。
掛耳咖啡沖泡***：
1、打開掛耳包的包裝，沿虛線將濾紙袋撕開，將掛耳包平整掛于杯沿，將開水倒入尖嘴咖啡手沖壺，靜置一到兩分鐘。（水溫大致為90攝氏度）
2、第一次注水：緩慢將水注入咖啡粉中，水量以將咖啡浸濕為準(zhǔn)。
3、靜置悶蒸30秒，待咖啡溶合。
4、第二次注水：繼續(xù)緩慢注水，注水以圓形軌跡由內(nèi)向外，再由外向內(nèi)反復(fù)重復(fù)，當(dāng)水量達到150～200毫升后停止（約半瓶罐裝可樂的量）。
5、整個時長控制在1分左右，不要過久。
注意事項：
1、注意飲用溫度：要趁熱喝，91到96度最能散發(fā)原味濃香，85-88度飲用最佳。
2、飲用前，先喝一口冷水，讓口腔完成清潔。在正式喝之前，先喝一口冰水，冰水能幫助咖啡味道鮮明地浮現(xiàn)出來，讓舌頭上的每一顆味蕾都充分做好感受咖啡美味的準(zhǔn)備。
3、加糖：不要加白糖，要加原糖。
4、咖啡匙：咖啡匙只用來攪拌咖啡的哦，不能用來舀咖啡~~飲用咖啡時應(yīng)當(dāng)把它取出來
5、奶精：奶球泡膽固醇很高，最好用鮮奶作調(diào)料。
1、將掛耳咖啡的包裝袋撕開，然后再撕開掛耳包。
2、將掛耳咖啡的耳朵撐開，掛在掛耳咖啡杯上。
3、用少量的90攝氏度的熱水濕潤掛耳咖啡20秒，然后用細水緩沖，水量控制在150ml左右。（水剛好接觸到掛耳包底部即可）
4、沖泡完即可立刻取出掛耳咖啡包，無需長時間浸泡，一包只能沖泡一次。
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