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絲瓜花怎么做好吃

1、清炒絲瓜花

絲瓜花洗凈過水滾半分鐘左右，撈出放涼備用。木耳也過水一分鐘撈出，放涼備用。鍋中待油溫8成熱放入蔥花炒香。依次放入木耳和絲瓜花翻炒。翻炒半分鐘放入廣式香腸繼續翻炒，過程中放入少許的鹽。大概翻炒4分鐘左右加少許雞精即可出鍋。

2、油炸絲瓜花

將絲瓜花洗凈，適量淀粉、加水、雞蛋、鹽、味精、攪拌均勻，把絲瓜花放在調好的淀粉里再放入油鍋。

3、絲瓜花炒雞蛋

材料：新鮮絲瓜花5朵、雞蛋2個。調料：植物油、鹽各適量。

操作：絲瓜花蒂，洗凈;雞蛋打到碗里，加少許鹽，打散。沙鍋置火上，放入植物油，將雞蛋液放入鍋內，翻炒幾下，放入絲瓜花翻炒，最后加入鹽調味即可。

4、炸絲瓜花

新鮮的絲瓜花用面粉活成面糊放點鹽，放1個蛋清，把絲瓜花放到面糊里裹上一層糊，放到油里炸，兩面發黃就好了。

5、涼拌絲瓜花

絲瓜花去尾部老梗，摘成4～5厘米長段；清洗絲瓜苗；沸水中氽燙15秒撈起；撈起后放入冰水（或冷開水）浸涼，再瀝干水撈起；朝天椒與蒜頭分別切成碎丁狀；辣椒蒜頭中加入生抽和陳醋；將油在鍋內燒至微微冒煙，倒入辣椒蒜頭碗中，熱油會激發辣椒和蒜頭的香氣；將做好的調味汁淋在絲瓜尖上，拌勻即可。

絲瓜花怎么食用？

可以直接油炸絲瓜花食用。

準備材料：絲瓜花、面粉、淀粉、酵母粉適量、雞蛋（1個）、鹽、胡椒或椒鹽適量。

具體步驟如下：

1、首先準備好適量的絲瓜花。

2、接著在另外一個碗中倒入適量的面粉，并加入雞蛋（可以不加），然后和勻。

3、接著在面糊放入絲瓜花、酵母粉、鹽、胡椒、或椒鹽適量，攪拌均勻。

4、然后在鍋中倒入適量的油，開火將油燒熱。

5、油溫較熱后，依次放入絲瓜花即可。

6、油炸好后，裝盤即可。

參考資料來源：百度百科-絲瓜花

絲瓜花怎么吃絲瓜花的功效與作用

絲瓜花的功效：鎮咳祛痰、治療便血、清熱散風、解暑解渴、乳癰腫痛、治療便血。

絲瓜花的吃法：絲瓜炒雞蛋。

原料：絲瓜花、雞蛋、鹽適量、油適量。

1、首先先把絲瓜花的花蒂剪了，然后洗凈。

2、雞蛋加料酒，糖，鹽打勻。

3、油鍋燒熱倒雞蛋。

4、用鏟子緩慢劃圈。

5、半熟時候倒入絲瓜花。

6、翻炒片刻即可裝盤。

參考資料來源：百度百科--絲瓜花