大家好，今天本篇文章就來給大家分享青蒜苗怎么做好吃，以及青蒜苗的吃法對應(yīng)的知識和見解，內(nèi)容偏長哪個(gè)，大家要耐心看完哦，希望對各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。
NO.1蒜苗回鍋肉
準(zhǔn)備食材如下：蒜苗50克，五花肉100克，姜5克，蔥10克，蒜8克
具體做法如下：姜絲5克，蔥花10克，蒜片8克，蒜苗50克切段，五花肉100克切塊，鍋中食用油5ML，倒入蒜片，蔥花，大火爆香，倒入五花肉，煸炒至肉塊變色，倒入花椒1克、豆豉15克，翻炒均勻，豆瓣醬20克，生抽50克，翻炒出紅油，倒入蒜苗，翻炒均勻！
NO.2蒜苗炒臘肉
準(zhǔn)備食材如下：臘肉200克，蒜苗100克，食用油5毫升，蒜5克，花椒1克，生抽5克
具體做法如下：蒜苗100克切段，蒜片5克，臘肉200克切片，鍋中食用油5毫升，花椒1克，倒入蒜片，大火爆香，倒入臘肉，翻炒均勻，加入生抽5克，翻炒均勻，倒入蒜苗，翻炒均勻！
NO.3蒜苗炒豆干
準(zhǔn)備食材如下：豆腐干(香干)6塊，青蒜苗2根，蒜2瓣，小米椒3根，黃豆醬1勺，植物油3勺，醬油1勺，食鹽2克，白糖2克
具體做法如下：青蒜苗洗干凈，切小段；香干切小段；蒜切段；辣椒切小粒，下油鍋把黃豆醬、蒜片、辣椒放進(jìn)鍋里爆香，再加進(jìn)香干一同翻炒，加少許醬油調(diào)味，倒進(jìn)蒜苗，加上少許白糖、食鹽調(diào)味，翻炒至熟即可！
NO.4手撕蒜苗
準(zhǔn)備食材如下：蒜苗250克，蝦米10克蒜0.5克，色拉油適量，食鹽0.2克，雞精0.2克，白糖0.5克，白醋1毫升
具體做法如下：蒜苗洗凈，入鍋開水焯燙1分鐘，撈出放冷開水沖涼，入碗中，將蒜苗撕開，放入蝦米，鍋熱油，蒜切末，入鍋爆香，放入鹽、糖、白醋、生抽、雞精，拌勻，放入蒜苗中即可！
NO.5蒜苗炒香菇
準(zhǔn)備食材如下：蒜黃300克，香菇5朵，姜2片，小米椒2個(gè)，花生油10毫升，鹽1克，五香粉1小勺，蠔油1勺
具體做法如下：香菇洗凈，去掉老硬的根部后，切成厚片。一個(gè)香菇切三到四片，蒜黃揀出老葉黃葉，清洗干凈，切成長度一致的段。小米椒切小圈，姜切細(xì)絲，炒鍋加入花生油，先下入姜絲爆出香味來，加入香菇片和蒜黃段翻炒半分鐘，很快就會變軟，加入1勺蠔油，少許鹽和五香粉調(diào)味，再次攪拌均勻，加入小米椒點(diǎn)綴一下，菜的顏色會變得好看，如果能吃辣可以早點(diǎn)放入，我這個(gè)小米椒太辣了，所以就最后放了，菜吃不太出來辣味。
1、青蒜苗炒肉絲，青蒜苗炒肉絲是最常見的一種家常做法。這道菜需要準(zhǔn)備二百克青蒜苗和一百克的豬肉絲，把肉絲放入調(diào)料腌制，同時(shí)把青蒜苗洗凈切段。在鍋中入油到七成熱時(shí)，把肉絲放入，炒制五成熟，然后加入青蒜苗炒制，在炒制時(shí)加入適量的調(diào)味料就可以了。這道菜不僅色澤誘人，更預(yù)防流感和癌癥的功效。
2、麻辣青蒜苗，麻辣青蒜苗是一道******十分簡單的開胃菜品，它的主料只需要三百克青蒜苗。在洗凈切段后備用。然后鍋中入油，加入適量的干辣椒和姜絲，爆炒后加入二克醬油，然后倒入青蒜苗，爆炒后快速起鍋裝盤就可以了。
食材：蒜苗100克、雞蛋3個(gè)、雞粉1克、鹽2克、食用油15毫升。
1、蒜苗100克切段。
2、雞蛋3個(gè)，打散。
3、鍋中放入食用油10ML，雞蛋炒熟。
4、鍋中放入食用油5ML，倒入蒜苗，翻炒。
5、加入雞蛋，翻炒均勻，加入雞粉1克、鹽2克，翻炒均勻即可。
6、最后出鍋，蒜苗炒蛋完成。
蒜苗怎么做好吃
一、清炒
其實(shí)很多人在考慮怎么做的時(shí)候，會想的比較復(fù)雜，其實(shí)最簡單的做法就是清炒。清炒不會摻其他的材料，會把蒜苗的本身的味道發(fā)揮的更為充分，加上蒜苗本身的營養(yǎng)價(jià)值，絕佳是一道正宗可口的菜肴。
首先清洗適量的蒜苗并切成條狀，在鍋中放入適量植物油，量不宜為多，油燒熱以后把蒜苗放進(jìn)去翻炒，然后加入少量食用鹽，直到把它炒熟就可以吃了。經(jīng)常吃清炒蒜苗在一定程度上還可以調(diào)理脾胃。
二、和雞蛋一起來炒
把蒜苗和雞蛋一起來炒是常見的的一種做法，蒜苗的青綠色給人生機(jī)盎然的感覺，加上濃濃的雞蛋香氣，想想都咽口水呀。
那如何來做呢?首先準(zhǔn)備好適量的蒜苗和雞蛋，徹底清洗干凈蒜苗并切成段，把雞蛋打入碗中攪拌均勻。放入適量油，油熱后把雞蛋倒入鍋中，燒熟并煎成塊，然后把蒜苗放進(jìn)去翻炒直到把它炒香，最后加入少量食用鹽，裝盤上桌，一道美味的蒜苗炒雞蛋就擺在你面前了。蒜苗怎么做好吃
三、蒜苗炒肉
如果口味稍微重一些的小伙伴們，覺得上述兩道味道略顯清淡，可以把蒜苗和肉一起來炒。
首先清洗干凈適量蒜苗和新鮮豬肉，把肉放在鍋里燒熟備用，再把蒜苗切成段，在鍋中放入適量食用油，油燒熱后，把蒜苗放入鍋里翻炒，再快炒熟的時(shí)候，將之前燒好的肉放進(jìn)去翻炒，直到炒香入味，最后加入一些生抽醬油和食用鹽即可。蒜苗的味道融合濃濃的肉香味兒入鼻，瞬間會讓你食欲大振。。
四、蒜苗辣炒醬香干
如果喜歡吃辣的小伙伴們，可以嘗試做一下這道菜，步驟如下：豆干切條、蒜苗切段、蒜切片、小紅辣椒切碎;鍋中加適量油，大火加熱至五成熱，倒入香干;調(diào)成小火，煎至想干白色部分出現(xiàn)金黃色小氣泡，盛出待用;然后鍋中再加入適量油，加熱至五成熱，轉(zhuǎn)小火，加入黃豆醬，再放入蒜片和小紅辣椒碎;小火煸炒至油色發(fā)紅、香味冒出，加入煎過的香干轉(zhuǎn)大火，加入生抽和少許白糖，翻炒均勻;最后倒入蒜苗，迅速翻炒幾下即可，一道色香味俱全的蒜苗辣炒醬香干就出鍋啦
蒜苗怎么做好吃
每個(gè)喜歡吃蒜苗的人都是個(gè)幸運(yùn)兒，因蒜苗含有大量的維生素C以及蛋白質(zhì)、硫胺素等營養(yǎng)成分，蒜苗不僅好吃還對身體有一定的裨益。蒜苗其實(shí)還有很多不同的做法不在一一闡述，上述做法簡單易學(xué)，味道極佳。蒜苗怎么做好吃?眾口難調(diào)，每個(gè)人喜歡的口味不一樣，但一定有一種做法既能滿足你的心也能滿足你的胃，每個(gè)人都值得擁有!
1、清炒蒜苗
蒜苗最簡單的做法就是把它清炒，清炒蒜苗不僅口味非常的清淡，而且營養(yǎng)價(jià)值非常豐富，清炒蒜苗的做法相比于其它的一些做法也是最為簡單的一種，首先要準(zhǔn)備好適量的蒜苗把它清洗干凈，然后把它切成一段一段的，再把它放到鍋里面加入油和鹽一起進(jìn)行翻炒，直到它炒熟就可以吃了，清炒蒜苗的味道清香營養(yǎng)豐富，可以調(diào)理脾胃。
2、蒜苗和雞蛋一起炒
把蒜苗和雞蛋一起炒也是非常值得品嘗的一道清淡菜肴，首先要準(zhǔn)備好適量的蒜苗和兩個(gè)雞蛋，蒜苗需要徹底的清洗干凈，然后切成段，雞蛋打入碗中，以后攪拌均勻，先把雞蛋倒入鍋里面，燒熟，煎成塊，再把蒜苗放進(jìn)去進(jìn)行翻炒，直到把它炒香，然后再撒入少量的食用鹽，最后就可以裝盤上桌享用了，蒜苗炒雞蛋，可以說是非常美味的。
3、蒜苗炒回鍋肉
蒜苗炒回鍋肉也是比較受歡迎的一道菜，首先要準(zhǔn)備好適量的蒜苗和肉，先把肉在鍋里面燒熟備用，再把蒜苗處理干凈以后放到鍋里面炒熟，再快炒熟的時(shí)候再把燒好的豬肉放進(jìn)去進(jìn)行翻炒，直到炒香入味，最后加入一些生抽醬油即可。蒜苗炒回鍋肉的味道是比較清香的，要比單獨(dú)炒和炒雞蛋更加的美味一些，如果平時(shí)口味比較差，沒什么食欲，那么就可以吃這道蒜苗炒回鍋肉來進(jìn)行調(diào)整，因?yàn)檫@道菜可以使自己的食欲得到提升。
材料：香蒜苗250克、五花肉500克、豆鼓、老抽少許、白糖少許、郫縣豆瓣少許、料酒、老姜1個(gè)、大蔥節(jié)2節(jié)、雞精做法：1、蒜苗洗凈切成段，五花肉洗凈用水煮8成熟(煮肉的時(shí)候可以放一個(gè)拍破的姜、大蔥節(jié)和料酒，這樣去腥味)肉撈出涼冷，湯可以煮菜。2、五花肉切薄片，熱鍋里先用老姜抹一下，這樣煎肉時(shí)就不易爆油了。再倒點(diǎn)油，等油熱了就把肉放進(jìn)翻炒(用中火)。3、肉出油了稍微卷時(shí)，就放豆瓣少許、老抽少許、豆鼓少許、白糖少許一起翻炒片刻，炒香了，就放蒜苗一起炒，蒜苗變色就可以了。4、起鍋時(shí)放點(diǎn)雞精裝盤即可。
好了，關(guān)于青蒜苗怎么做好吃和青蒜苗的吃法的分享到此就結(jié)束了，不知道大家通過這篇文章了解的如何了？如果你還想了解更多這方面的信息，沒有問題，記得收藏關(guān)注本站。
