火龍果和荸薺含有的糖分和熱量高嗎？荸薺是不是可以去火？

糖分較高，熱量不高。荸薺可以去火。

1.每百克火龍果果肉中，含碳水化合物13.91克、熱量59.65千卡、果糖2.83克、葡萄糖7.83克。火龍果的果肉幾乎不含果糖和蔗糖，糖分以葡萄糖為主，這種天然葡萄糖，容易吸收，適合運動后食用。值得注意的是，火龍果屬涼性，且果肉的葡萄糖不甜，但其糖分卻比一般水果的要高一些。

2.荸薺的每100g新鮮球莖中含蛋白質0.8~1.5g,碳水化合物12.9~21.8g,脂肪0.3g。荸薺中含有磷是根莖蔬菜中最高的，能促進人體生長發育和維持生理功能，對牙齒骨骼的發育有很大好處，同時可促進體內的糖、脂肪、蛋白質三大物質的代謝，調節酸堿平衡。因此荸薺適于兒童食用。荸薺不僅可以促進人體代謝，還具有一定的抑菌功效。

3.荸薺性寒，具有清熱解毒、涼血生津、利尿通便、化濕祛痰、消食除脹的功效，可用于治療黃疸、痢疾、小兒麻痹、便秘等疾病；荸薺含有一種抗菌成分，對降低血壓有一定效果，這種物質還對癌癥有防治作用。

《食療本草》：“荸薺，下丹石，消風毒，除胸中實熱氣。可作粉食。明耳目，止渴，消疸黃。若先有冷氣，不可食，令人腹脹氣滿。小兒秋食，臍下當痛。”

荸薺含糖多少

荸薺含糖多少

荸薺的碳水化合物含量有13.1%，但是，其中有很大一部分的組成是淀粉和果糖，糖尿病人可以少量食用荸薺，但是糖尿病患者不宜食用。

荸薺食用

荸薺不僅可以促進人體代謝，還具有一定的抑菌功效。荸薺中的磷含量是所有莖類蔬菜中含量最高的，磷元素可以促進人體發育，同時可以促進體內的糖、脂肪、蛋白質三大物質的代謝，調節酸堿平衡。科學家在對荸薺的研究中還發現了一種抗菌成分荸薺英。它對金黃色葡萄球菌、大腸桿菌及綠膿桿菌均有一定的抑***用。再加上其豐富的營養成分和獨特的口感，的確是不可多得的食物。

【食用禁忌】：

宜食：兒童和發熱病人最宜食用。全身水腫，小便不利或小便短少時也宜食用。癌癥患者(主要是肺癌和食道癌之人)宜食用。宿醒未解或濕熱黃疸者食用可減輕癥狀。發熱口溽、慢性氣管炎、咳嗽多痰、咽干喉痛、消化不良之人食用可潤喉清嗓。

忌食：由于荸薺性寒、女子月經期間、脾胃虛寒以及血虛、血淤者應該慎用。小兒遺尿以及糖尿病患者也不宜食用。

馬蹄荸薺含糖高嗎

荸薺雖然味道清甜、肉脆多汁，但是荸薺的含糖量并不是很高，每100克荸薺中只含有14.2克的碳水化合物，在水果含糖量中來說，不算高的，另外，荸薺性寒，具有清熱瀉火、潤腸通便等功效，能夠在一定程度上促進體內糖類的代謝，對身體健康有所好處，而且人體適量的食用荸薺，能夠補充蛋白質、維生素、磷等營養成分，提高自身免疫力。

糖尿病人茡薺能吃嗎

可以。因為也可以當水果吃，所以要少食。

備注:荸薺皮色紫黑，肉質潔白，味甜多汁，清脆可口，自古有“地下雪梨”之美譽，北方人視之為“江南人參”。每100g新鮮球莖中含蛋白質0.8~1.5g,碳水化合物12.9~21.8g,脂肪0.3g,粗纖維0.3g,灰分0.8g,鈣4mg,磷45mg,鐵0.8mg,以及少量的胡蘿卜素和維生素C。荸薺中含的磷是根莖類蔬菜中較高的，能促進人體生長發育和維持生理功能的需要，對牙齒骨骼的發育有很大好處，同時可促進體內的糖、脂肪、蛋白質三大物質的代謝，調節酸堿平衡，因此荸薺更適于兒童食用。荸薺既可作為水果，又可算作蔬菜，是大眾喜愛的時令之品。

糖尿病是由遺傳因素、免疫功能紊亂、微生物感染及其毒素、自由基毒素、精神因素等等各種致病因子作用于機體導致胰島功能減退、胰島素抵抗等而引發的糖、蛋白質、脂肪、水和電解質等一系列代謝紊亂綜合征，臨床上以高血糖為主要特點，典型病例可出現多尿、多飲、多食、消瘦等表現，即“三多一少”癥狀。

糖尿病人日常飲食最好少食多餐、少油、少鹽、少食水果、少食紅肉、多吃白肉、多吃蔬菜、多運動。

荸薺和蘋果哪個含糖高

蘋果含有果糖，多種維生素，纖維素等多種營養，適合各種人群食用，荸薺同樣含有較高的糖，各種維生素，其含水量較多，有消食的功效，脾胃差的人群少食，二者相比，荸薺的含糖量比蘋果要高一些

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