大家好，關于酸奶放冰箱過期10天了還能喝嗎很多朋友都還不太明白，今天小編就來為大家分享關于酸奶放冰箱過期10天了還能喝嗎的知識，希望對各位有所幫助！
本文導讀目錄：1、酸奶放冰箱過期10天了還能喝嗎？2、酸奶放冰箱過期10天了還能喝嗎3、放冰箱酸奶過期十天還能喝嗎4、酸奶在冰箱里過期十天了還能喝嗎5、酸奶在冰箱保存過期了10天還能喝嗎酸奶過期了到底還能不能喝？很多人搞不清楚，后悔今天才知道
不建議喝。
有些朋友會認為：酸奶本身就是發酵而來的，過期了只會發酵的更厲害而已，所以喝了也沒關系。事實上，一般酸奶放久了，其中的活菌數量會降低，過期幾天，酸奶中的活菌就死了，盡管牛奶內仍含有較多的鈣和蛋白質，但是飲用這類酸奶無疑可能造成對人體的隱性傷害。
目前對于酸奶的處理應用的是經典的“巴氏消毒法”，它的優點是可以使經消毒后的牛奶殘留的只是部分嗜熱菌及耐熱性菌以及芽孢等，這些細菌多數是乳酸菌，乳酸菌不但對人無害反而有益健康。但是正因為通過該方式獲得的產品不是無菌的，即仍含有微生物，過期后，特別是在溫度較高的環境下存放后，會導致有害細菌的滋生，牛奶將是它們繁衍的溫床。
酸奶過期了到底還能不能喝？很多人搞不清楚，后悔今天才知道
酸奶要是過期的十天是不能喝的。酸奶里面的營養物質主要是蛋白質、脂肪、維生素、微量元素、電解質含有量比較多，特別是還含有一定量的益生菌。益生菌的存活，對條件、時間、溫度都有一定的要求。若是超過了保質期十天，益生菌活性已經變消失。另外，蛋白質以及一些脂肪也會發生變質，所以是不能給孩子喝的
酸奶過期是不能喝的，喝過期的酸奶不僅會變味，還可能導致腹瀉、腹痛，即使沒有出現不良反應，也幾乎沒有營養價值。酸奶的保質期一般是20天左右，不要一次性囤太多酸奶。
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