大家好，小編來(lái)為大家解答西瓜放冰箱有細(xì)菌嗎這個(gè)問(wèn)題，西瓜放冰箱里有什么細(xì)菌很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！
西瓜放入冰箱，其表面依舊會(huì)滋生細(xì)菌，冷藏只能抑制細(xì)菌的繁殖，并不能凍死病菌。
西瓜放入冰箱最好別超過(guò)12小時(shí)，最長(zhǎng)不要超過(guò)24小時(shí)。此外，還要注意的是，在切西瓜時(shí)一定要事先把西瓜、刀具和案板清洗干凈，西瓜最好現(xiàn)切現(xiàn)吃，吃不完的盡早蓋上薄保鮮膜或直接放入冰箱冷藏。把冰箱里的西瓜拿出來(lái)吃時(shí)，可以先將表面約1厘米的部分切除。
真正到了炎熱的高溫環(huán)境時(shí)，無(wú)論是完整的半塊還是切成小塊的西瓜，如果沒(méi)有任何防護(hù)，6個(gè)小時(shí)內(nèi)就會(huì)長(zhǎng)出“多不可計(jì)”的細(xì)菌。所以切開(kāi)后的西瓜儲(chǔ)存的時(shí)間勿超4小時(shí)，沒(méi)吃完的盡量低溫冷藏，并盡量保證完整。
西瓜可以放冰箱一夜。西瓜放入冰箱最好別超過(guò)12小時(shí)，最長(zhǎng)不要超過(guò)24小時(shí)。此外，在切西瓜時(shí)一定要先將西瓜、刀具和案板清洗干凈，西瓜最好現(xiàn)切現(xiàn)吃，吃不完的盡早放入冰箱冷藏，冷藏的時(shí)候要在12小時(shí)內(nèi)吃完。把冰箱里的西瓜拿出來(lái)吃前，可以先將表面約1厘米的西瓜切面部分切除。
冰箱不是安全箱，細(xì)菌有嗜冷菌和嗜熱菌等多種，很多細(xì)菌在冰箱里依然能生存。西瓜放入冰箱后，表面依舊會(huì)滋生細(xì)菌，再加上西瓜富含葡萄糖、果糖等多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，為細(xì)菌的生長(zhǎng)繁殖提供養(yǎng)料，而這些致病菌往往會(huì)導(dǎo)致人食物中毒，引起腹瀉等。
現(xiàn)在是炎熱夏天的高溫天氣，無(wú)論是完整的半塊還是切成小塊的西瓜，如果沒(méi)有任何防護(hù)，6個(gè)小時(shí)內(nèi)就會(huì)長(zhǎng)出多不可計(jì)的細(xì)菌。所以切開(kāi)后的西瓜儲(chǔ)存的時(shí)間勿超4小時(shí)，沒(méi)吃完的盡量低溫冷藏，并盡量保證完整。在低溫冷藏環(huán)境下也建議不要超過(guò)12小時(shí)要將其吃完，長(zhǎng)時(shí)間冷凍會(huì)造成果肉變質(zhì)，對(duì)身體有不良影響。
西瓜是可以冰凍的，而且味道也會(huì)更加的好一些，不建議大家放在冷凍室里面，只要西瓜是好的，冰凍以后味道更好，不會(huì)有毒的！
西瓜放冰箱千萬(wàn)別超兩小時(shí)
西瓜最好放在室溫下，建議新買的西瓜放在冰箱里不要超過(guò)一天，切開(kāi)后的存放不要超過(guò)一個(gè)小時(shí)。
冰箱里含有厭氧菌，隨著時(shí)間的延長(zhǎng)，厭氧菌的數(shù)量會(huì)越來(lái)越多，附著在切開(kāi)的西瓜瓤上，不僅會(huì)破壞西瓜所含的維生素、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分，過(guò)涼的瓜瓤還可能會(huì)讓胃腸功能好的人，出現(xiàn)胃腸功能紊亂、腹瀉等癥狀。另外，西瓜屬于含水量較多的水果，長(zhǎng)時(shí)間冷藏會(huì)使水分大量蒸發(fā)，帶走營(yíng)養(yǎng)成分。
據(jù)美國(guó)農(nóng)業(yè)部的一項(xiàng)研究顯示，相比存放在冰箱中的西瓜，放在室溫下的西瓜，在抗氧化物和其他營(yíng)養(yǎng)素上都高出很多。
研究人員表示，西瓜若是儲(chǔ)存在13℃下，平均壽命為2到3個(gè)星期；但是，放在5℃的冰箱中存放，最多一周就會(huì)開(kāi)始腐壞。
不建議吃，如果你的胃夠強(qiáng)大，也可以試一試。
一、存放方式：
一般放在冷藏室，而不是冷凍室。最好是用保鮮膜覆蓋嚴(yán)密，避免串味！冷藏的時(shí)間也不要過(guò)長(zhǎng)，所有開(kāi)封過(guò)的東西冷藏的時(shí)間都不要過(guò)長(zhǎng)。
二、西瓜放冰箱能放幾天
實(shí)驗(yàn)顯示，在冰箱存放2小時(shí)的西瓜有10多個(gè)菌落，冷藏12小時(shí)后有100多個(gè)，冷藏24小時(shí)的則有至少300個(gè)，冷藏36小時(shí)的達(dá)600個(gè)。
由此可見(jiàn)，切開(kāi)的西瓜放入冰箱，其表面依舊會(huì)滋生細(xì)菌。有專家解釋說(shuō)，這是因?yàn)椋谖鞴锨虚_(kāi)的過(guò)程中會(huì)沾染上細(xì)菌，冷藏只能抑制細(xì)菌的繁殖，并不能凍死細(xì)菌。再加上西瓜富含葡萄糖、果糖等多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，會(huì)為細(xì)菌的生長(zhǎng)繁殖提供必備的原料。而這些細(xì)菌往往會(huì)導(dǎo)致人食物中毒，引起腹瀉等。
此外，保鮮膜并不是萬(wàn)能的，有時(shí)也會(huì)有空氣漏進(jìn)去，并帶入細(xì)菌。專家提醒，切開(kāi)的西瓜放入冰箱最好別超過(guò)12小時(shí)，最長(zhǎng)不要超過(guò)24小時(shí)。此外，還要注意的是，在切西瓜時(shí)一定要事先把西瓜、刀具和案板清洗干凈，西瓜最好現(xiàn)切現(xiàn)吃，吃不完的盡早蓋上保鮮膜冷藏。此外，把冰箱里的西瓜拿出來(lái)吃時(shí)，可以先將表面約1厘米的部分切除。
西瓜長(zhǎng)時(shí)間放在冰箱容易產(chǎn)生細(xì)菌，這樣對(duì)人體的危害就大了，另外冰太久了也會(huì)影響口感，所以西瓜不要放在冰箱里冰太長(zhǎng)的時(shí)間。
文章到此結(jié)束，希望可以幫助到大家。
