2021年是我國農歷辛丑年，也就是我們所說的牛年。
今年春節，人們拜年最常用的祝福語是“牛年大吉”“牛氣沖天”“牛轉乾坤”“牛運亨通”……
牛是人類最早馴化的動物之一，也是人類最早崇拜圖騰之一，世界各地有很多關于牛的神話傳說。
在我國文化中，牛是奉獻精神的象征我國有很多關于牛的神話故事。
因為牛是人類開墾荒原，耕田收獲的主要工具，因此，人類很早就賦予牛神奇的力量。
遠古時期，我國就有十大神牛的傳說。比如黃飛虎乘坐的五彩神牛、二十八星宿神君之一的金牛、地府最古老的冥神之一牛頭、掌控雷霆的夔牛等等。
據我國神話傳說，神牛曾盜取了天宮的谷種，賜予人類，拯救了饑餓中的黎民百姓，因此得到了天帝的懲罰。神牛被打入凡間，要受一生耕耘和出奶之苦，還要被人任意鞭策和屠宰。
又傳說大禹率領民眾治水時，每當治好一處水患，就要鑄一頭鐵牛投入水中，以防水患再次發生。所以，唐代以后，人們在水災經常發生的地方鑄造和放置鐵牛，以鎮水患。
家喻戶曉的“牛郎織女”故事，再次賦予了牛神奇的力量。牛不僅是農耕的工具，而且可以成為直沖九霄的航天器，將悲歡離合的愛情故事演繹得暢快淋漓。
魯迅先生曾高度評價牛的精神——“吃的是草，擠出來的是奶”，還要“俯首甘為孺子牛”。
在埃及文化中，牛是母愛的象征埃及女神哈托爾是牛頭人身或長有牛耳的女子，她不僅是愛和美的象征，也是母親和兒童的保護神。
由于她關懷天下蒼生，同時也同情地獄里亡靈。傳說她曾化作無花果樹，把甘甜的無花果送給地獄的受難者，所以，古埃及的金字塔中以及木乃伊的棺槨上常常雕刻和繪制她的圖像，把她做為亡靈的守護神。
在印度文化中，牛是宇宙乃至眾神之母印度傳說：牛曾是大地女神。她化作一頭耕牛來到人間，將自己的乳汁化作糧食、蔬菜和水果，從此，人類免受饑餓的痛苦。
更有傳說，宇宙都是一頭奶牛所創造的，如同我國“開天辟地”的***、“摶土造人”的女媧，同時，這頭神牛還誕生了印度很多的神靈。
印度教的主神之一———濕婆神的坐騎就是一頭公牛，人們尊其為“圣牛南迪”。南迪的名字意思是“歡喜和高興”，因此，這頭牛又被賦予快樂之神，印度濕婆神廟門口都有公牛雕像。
在印度文化圈中，人們將牛作為神圣不可侵犯的神靈。
在希臘文化中，牛是歐洲的創始神希臘神話故事的眾神之王宙斯，愛上了東方腓尼基一個推羅城邦的公主歐羅巴。
于是，宙斯就化作一頭公牛，來到了歐羅巴身旁。
公主歐羅巴非常喜歡這頭健壯、溫順、美麗的公牛，情不自禁地騎了上去。
宙斯載著歐羅巴飛奔而去，跑到一個與世隔絕的大陸，與歐羅巴結合了。
歐羅巴在這個地方為宙斯生下三個孩子，后來這個大陸取名為“歐羅巴”，也就是如今的歐洲。
因此，根據神話傳說，宙斯化作的牛和歐羅巴就是歐洲的創世神。
在西方文化中，牛是財富的象征《圣經》記載，以色列人從埃及出奔后，傳承了埃及的牛文化。
他們用黃金鑄造金牛，作為耶和華上帝的形象來膜拜，從此，金牛就成為金錢和財富的象征，所以股票價格的持續上升稱為“牛市”。
牛，代表著勤勤懇懇；
牛，代表著任勞任怨；
牛，代表著無私奉獻；
牛，代表著勇武剛強……
希望我們每一個人都甘做“孺子牛”，勇做“拓荒牛”，樂做“老黃牛”！
