在廣州一年中的大部分時候都能吃到香甜可口的菠蘿蜜，菠蘿蜜的核煮后綿軟，而且還有補中益氣、生津止渴的作用。廣州中醫藥大學第一附屬醫院內科藍森麟教授為讀者推薦幾個菠蘿蜜核食療方。
菠蘿蜜核瘦肉湯
材料：豬瘦肉250克，菠蘿蜜核仁適量。
做法：豬瘦肉切小塊，與菠蘿蜜核仁一同煮湯。
功效：用于產后乳汁不足。
菠蘿蜜核米湯
材料：菠蘿蜜核炒燥磨粉。
做法：每次取15克，米湯調服，每日2～3次，飯前服。
功效：可用于慢性腸炎的輔助治療。（記者陳輝）
來源：羊城晚報
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