又到了“五月榴花紅似火”的季節(jié)，在遙遠的中國古代，石榴花歷來是文人們作詩吟詠的對象：“榴花浮酌，對文舉而無憂；葛蔓調(diào)弦，撫鍾期而有遇。”（《夏日登龍門樓寓望序》）看來，石榴花竟如萱草一般，也有著忘憂的作用了。
宋朝的五月是一段閑適的光陰。《武林舊事》里記載，宋人在五月，有各種各樣的活動：賞魚、摘瓜、泛舟、觀蘆葦、燒烤、采蘋……而其中最為應(yīng)景的，便是觀賞石榴花。
在古代文獻中，有這樣幾則關(guān)于石榴花的記載，對于我們了解石榴花的相關(guān)文化知識，有著重要作用：
《夜航船》：張騫使安石國十八年，得涂林種而歸，即安石榴也。
《夢梁錄》曰：榴花，有數(shù)種：單葉、千葉，色有數(shù)十樣。唐時孤山有此花，白樂天詩云：“山榴花似結(jié)紅巾，容艷新妍占斷春。色相故開行道地，香塵悔觸坐禪人。”
《嶺外代答》：石榴花，南中一種，四季常開。夏中既實之后，秋深復又大發(fā)花，且實，枝頭顆顆罅裂，而其旁紅英粲然。并花實折饤盤筵，極可玩。
從以上幾則文獻可以看出，石榴是漢代張騫出使“安石國”后帶回中原的，到唐代已經(jīng)廣泛種植，并且有了觀賞價值。它更適宜生長在南方，因為當?shù)貧夂驕睾停梢运募?**。
不過，除了以上關(guān)于石榴花的來歷和生長狀況以外，石榴花還有以下4種用途。
1.藥用在中國醫(yī)藥文化里，各類花卉的花瓣都有著藥用價值，如《景岳全書》就記載了可以止鼻血的四種花卉：“石榴花瓣可以塞，蘿卜藕汁可以滴，火煆龍骨可以吹，水煎茅花可以吃。”
此外，《本草綱木》也對石榴花的藥用價值作了進一步的補充說明：“鼻血不止。用柏葉、榴花，共研為末，吹入鼻中。”
不過，石榴花在藥用價值上，也有著相關(guān)的禁忌。《云笈七箋》就說了：“凡服藥物，不欲食蒜、石榴、豬肝、犬肉。”大概這些食物屬性都偏熱，和其他藥物混合在一起，會產(chǎn)生不良的反應(yīng)。
2.裝飾所有的花卉都是女性的寵兒，石榴花也不例外。
《淳熙三山志》中有《簪榴花》一則，就談到了宋代婦女用石榴花作裝飾的風俗：“婦女競插花，榴花為多，亦喜梧桐花。”這是說，宋朝的婦女喜愛以鮮花作為裝飾，不過相比其它花卉，石榴花和梧桐花兩種，更受她們的青睞。大概因為石榴花顏色鮮艷，屬于紅色偏橘調(diào)，比其它顏色的花朵更能夠提升皮膚氣色，所以更為古代婦女所喜愛。
明代的郎瑛也用詩歌的方式描繪了當時依然流行的以石榴花作裝飾的風俗：“一朵榴花插鬢鴉，君王長得笑時夸；內(nèi)家衫子新翻出，淺色新裁艾虎紗。”
這里用十分明亮的色調(diào)對比，給人造成一種強烈的視覺沖擊：石榴花是橘調(diào)亮紅色，插在烏黑油亮的頭發(fā)上，本來就已經(jīng)十分奪目了。更何況還穿著艾色的新衫呢！艾色是一種淺青綠色，這兩種顏色搭配起來，格外明艷動人。
3.胭脂除了裝飾作用外，古代有些地方的婦女干脆用它來作胭脂。《北戶錄》記載：“榴花叢生，端州山崦間多有之。其葉類藍，其花似蓼，正月開花，土人采含苞者賣之，用為燕脂粉。或時染布帛，其紅不下紅藍。”
至于石榴花如何用作胭脂，現(xiàn)在已經(jīng)不可考證了。也許是把新鮮的石榴花瓣采摘下來，用石杵搗成漿狀，盛在盒子里，要用的時候挑出來一點？或者是把吸附力強滲透力強的紙張浸泡在石榴花漿里，需要時取出一張，在嘴上一抿即可？
這些有趣的舊事，現(xiàn)在的我們也只能回想?yún)s無法回去了。
4.釀酒想來，石榴花最受文人歡迎的，就是釀酒的作用了吧。在唐宋時期，嶺南一代的少數(shù)民族，都有用石榴花釀酒的風俗。《宋史》就曾記載道：“黎洞，唐故瓊管之地，在大海南，距雷州泛海一日而至。其地有黎母山，黎人居焉。……人飲石汁，又有椒酒，以安石榴花著甕中即成酒。”
這段話說的是，在唐宋時期，海南的黎人喜歡把石榴花放在甕中密封起來，過一段時間之后，就成了“椒酒”。
不過，在《南越筆記》中，又是另一番說辭：“又有酒花，以石榴花著甕中，經(jīng)旬而成，其曰荔枝酒，則土人赍持釀具，就樹下以荔枝釀酒，一宿而成者。”
雖然石榴花也參與到釀酒的過程中，但顯然荔枝的味道更濃，因此，石榴花雖為配方之一，卻沒有姓名，這種酒名叫“荔枝酒”。
不過，好在我們的古代文人還是喜歡石榴花的，在很多詩作中，石榴花就是他們心目中的釀酒神器。如《藝文類聚》說，梁元帝劉生詩曰：“任俠有劉生，然諾重西京，扶風好驚坐，長安恒借名，榴花聊夜飲，竹葉解朝醒，結(jié)交李都尉，遨游佳麗城。”寫一個名叫劉生的大俠，喜歡喝榴花酒，十分豪邁。而宋代文人歐陽修，在喝不到榴花酒時，也難免倍增愁緒了：“憂煎病患，常以為苦，思效榴花之飲，不可得也。”
