買了一包章魚小丸子常用的木魚花，感覺做到湯底里會很不錯，就試試，結果給大醬湯添加了鮮美的風味，很不錯。大醬湯底很簡單，里面喜歡吃什么菜放什么就可以了，鮮甜清爽。
BySirena_Q
用料黃豆醬三勺豆腐三塊蔥花適量姜三片魔芋絲一盒無鹽裙帶菜適量白蘿卜適量木魚花適量生抽適量勺鹽適量克雞精一勺糖少許克蠔油少許勺做法步驟1、起鍋燒水，三片姜切絲，和適量木魚花、三勺黃豆醬煮到水小開。
2、因為我用的都是很耐煮的食材，所以直接加入所有輔料一直煮就可以了，煮久一點白胡蘿卜會更入味。煮開后轉小火燉大概半個小時就可以了，中間也可以嘗嘗口味。裙帶菜記得要提前泡開。如果你使用的是有鹽的裙帶菜或者海帶，那一定要酌情減少甚至不放鹽，因為黃豆醬本身是咸的。老豆腐可以多煮，如果用嫩豆腐就最后放少煮一會就行。煮好后關火放一點雞精，也可以不放，湯本身就很鮮了。出鍋后撒一點大蔥花和一把木魚花就完成了。湯鮮甜清爽，一滴油也沒有很健康，木魚花真的起到了增鮮的作用，簡單的湯也多了種不簡單的鮮美。快手好做還營養(yǎng)健康，可以一試喔
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