絲瓜苦的能吃嗎1不許吃。

絲瓜味甘、性涼，含有卵白質(zhì)、脂肪、碳水復(fù)合物、鈣、磷、鐵、各類(lèi)維他命、皂甙、植被粘液、木糖膠、瓜氨酸等養(yǎng)分因素，在植被類(lèi)型中屬于筍瓜科植被，平常情景下，絲瓜應(yīng)是蔥綠新鮮，芳香脆甜的，但這培植物在特出前提下大概會(huì)爆發(fā)一類(lèi)發(fā)苦的筍瓜素，這是一種有毒的堿糖甙底棲生物堿，縱然高溫加熱后也很難去除，若創(chuàng)造絲瓜帶有苦味就不要再吃了，免得危及身材安康。

吃了苦絲瓜會(huì)如何樣2苦絲瓜中含有毒物資筍瓜素，需食用到達(dá)確定的劑量或食用較強(qiáng)的毒素才會(huì)展示關(guān)系癥候，即使小批食用苦絲瓜，對(duì)于胃腸功效較好、制止力較強(qiáng)的人來(lái)說(shuō)大概沒(méi)什么妨害，但假如吃多了苦絲瓜大概會(huì)在半鐘點(diǎn)至數(shù)鐘點(diǎn)內(nèi)會(huì)展示酸中毒癥候，酸中毒較輕的會(huì)展示口干、頭昏、惡心、乏力、嗜睡的癥候；重要的話(huà)會(huì)吐逆、腹絞痛、瀉肚水便帶膿血，以至恫嚇人命。

并且有很多文件接洽和消息，都曾通訊過(guò)刻苦絲瓜、苦瓠子而酸中毒的案例，暫時(shí)已知的筍瓜素有20多種，毒性有強(qiáng)有弱，個(gè)中筍瓜素C、D、E、I均有致死的案例，在百般筍瓜素中，最恐怖的是苦瓠子中含有的筍瓜素D，毒性最強(qiáng)。

吃了苦絲瓜如何辦31、多喝水并查看吃了帶有苦味的絲瓜，小批試驗(yàn)普遍沒(méi)有大題目，倡導(dǎo)多喝些溫沸水激動(dòng)體內(nèi)毒絲瓜的滲透，而后多提防查看身材的情景，即使展示有不快的，須要準(zhǔn)時(shí)到病院舉行調(diào)節(jié)。

2、就調(diào)節(jié)療當(dāng)吃了毒絲瓜爆發(fā)不快后，需盡量到就近的病院舉行調(diào)理，切勿本人催吐或采用什么偏方調(diào)節(jié)，免得加宿疾情，相反倒霉于痊愈。

絲瓜黑了能吃嗎4沒(méi)蛻變的情景下不妨吃。

絲瓜有些褐色發(fā)黑，大都是氧化的因?yàn)椋推匠３缘奶O(píng)果一律，去掉外皮后放在氣氛中功夫持久，里面果肉就會(huì)被氧化變黑，但也大概是絲瓜遭到洪量細(xì)菌等微底棲生物的侵犯，引導(dǎo)絲瓜蛻變發(fā)黑，這種情景下的絲瓜是不宜食用的，對(duì)安康無(wú)益。

倡導(dǎo)絲瓜現(xiàn)切現(xiàn)做，制止氧化發(fā)黑，如不焦躁做的話(huà)，可用鹽水泡著備用，其余用氣鍋炒絲瓜簡(jiǎn)單發(fā)黑，最佳在出鍋前再放鹽，可制止變黑。