用了家家戶戶幾乎都有的調(diào)味料做了這道年菜只要食材新鮮簡(jiǎn)單的料理也可成為新春宴客菜
By就是平凡
用料明蝦800克料酒兩勺食用油適量姜適量八角1個(gè)辣椒干適量生抽2勺白砂糖1勺蔥花1湯匙做法步驟1、明蝦洗凈把蝦腳與頭部尖銳部分剪掉再用牙簽剔出蝦泥
2、兩湯匙料酒抓勻,腌的時(shí)間準(zhǔn)備佐料
3、佐料如圖
4、熱油把蝦加入炸熟
5、取出濾干油
6、適量油加入姜片與八角爆香
7、把蝦加入
8、加入辣椒干
9、加入2湯匙生抽
10、加入白砂糖
11、拌炒至上色,熄火加蔥花
12、成品圖
13、成品圖二
14、成品圖三
小貼士熱油才能炸出肉質(zhì)結(jié)實(shí)鮮美的蝦,否之蝦肉會(huì)綿喜辣的可以多加些辣椒干咸度方面得以自家生抽來調(diào)整就是平凡祝大家新年快樂心想事成平凡既是福
明蝦的營(yíng)養(yǎng)功效1.增強(qiáng)人體免疫力
蝦的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，能增強(qiáng)人體的免疫力和性功能，補(bǔ)腎壯陽(yáng)，抗早衰，可醫(yī)治腎虛陽(yáng)痿、畏寒、體倦、腰膝酸痛等病癥。
2.通乳汁
如果婦女產(chǎn)后乳汁少或無乳汁，鮮蝦肉500克，研碎，黃酒熱服，每日3次，連服幾日，可起催乳作用。
3.緩解神經(jīng)衰弱
蝦皮有鎮(zhèn)靜作用，常用來治療神經(jīng)衰弱，植物神經(jīng)功能紊亂諸癥。海蝦是可以為大腦提供營(yíng)養(yǎng)的美味食品。海蝦中含有三種重要的脂肪酸，能使人長(zhǎng)時(shí)間保持精力集中。
4.有利于病后恢復(fù)
蝦營(yíng)養(yǎng)豐富，且其肉質(zhì)松軟，易消化，對(duì)身體虛弱以及病后需要調(diào)養(yǎng)的人是極好的食物。
5.預(yù)防動(dòng)脈硬化
蝦中含有豐富的鎂，鎂對(duì)心臟活動(dòng)具有重要的調(diào)節(jié)作用，能很好的保護(hù)心血管系統(tǒng)，它可減少血液中膽固醇含量，防止動(dòng)脈硬化，同時(shí)還能擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈，有利于預(yù)防高血壓及心肌梗死。
6.消除“時(shí)差癥”
日本大阪大學(xué)的科學(xué)家最近發(fā)現(xiàn)，蝦體內(nèi)的蝦青素有助于消除因時(shí)差反應(yīng)而產(chǎn)生的“時(shí)差癥”。
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