最近家里淀粉面粉有點(diǎn)多，就像做點(diǎn)煎炸的吃的，就這么任性。今天要和大家分享的這道菜其實(shí)我們很久之前就提到過，那就是軟炸鮮蘑。

朋友們，你們真的要相信我，這個鮮蘑炸出來真的老好吃了，所以，大家趕緊跟著下面的食譜做起來吧。

準(zhǔn)備食材：鮮蘑、蔥花、面粉、淀粉、雞蛋、胡椒粉、孜然粉等。

1、將準(zhǔn)備好的鮮蘑簡單的掰開，簡單的沖洗。

2、起鍋燒水，將鮮蘑放在滾水中，進(jìn)行簡單的焯煮。

3、準(zhǔn)備一顆雞蛋打散放在空碗中，加入準(zhǔn)備好的面粉在其中。

4、再將準(zhǔn)備好的淀粉也放在其中。

5、加入準(zhǔn)備好的胡椒粉。

6、加入適當(dāng)量的鹽巴在其中。

7、再加入適當(dāng)量的蔥花在其中。

8、再將孜然粉放在其中，進(jìn)行簡單的調(diào)味。

9、準(zhǔn)備適當(dāng)量的清水放在其中，進(jìn)行簡單的攪拌。

10、將焯煮好的鮮蘑放在其中，進(jìn)行翻滾。

11、起鍋燒油，將準(zhǔn)備好的鮮蘑放在鍋中，進(jìn)行煎炸。

12、待到呈現(xiàn)金黃色之后盛出來即可。

好啦，這就是我們今日份的美食推薦啦，希望大家早餐、午餐和晚餐都愉快。