主料：
五花肉250克，冬菜100克,
輔料：
青紅椒各一個
調(diào)料：
食用油50克蔥花5克姜絲10克醬油10克料酒15克白糖2克味精1克食鹽1克
做法：
1、把豬肉剁成末，冬菜去根洗凈和姜均切成末，蔥切蔥花，青紅椒切丁。
2、起鍋燒油，八成熱入肉末煸炒至水分殆盡
3、加入蔥、姜、青紅椒翻炒出香味后，下冬菜、料酒、醬油大火翻炒均勻。
4、最后下糖、食鹽、味精炒勻調(diào)味后即可。
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