奶,一個(gè)貫穿我們一生的食物。
早生兒有專用奶粉,足月出生的嬰兒在無(wú)法攝取足夠的母乳時(shí),也有嬰兒專屬奶粉。
隨著年齡的增長(zhǎng),雖然奶類在我們飲食中占的比例變少,被其他食物替代,但它依然以各種形式出現(xiàn)在我們身邊,酸奶、液體奶、奶味飲料、普通奶粉。
而到了中老年時(shí)代,商家又出了一些老年奶粉。不過(guò),這些中老年奶粉和普通奶粉的區(qū)別是什么呢?中老年人真的需要日常補(bǔ)充奶粉嗎?
01
中老年人和年輕人的營(yíng)養(yǎng)需求有什么不同?
隨著年齡的增長(zhǎng),在營(yíng)養(yǎng)素的需求上主要有三個(gè)變化:鈣和維生素D所需增加、鐵所需減少。
就大多數(shù)中老年人的個(gè)人情況而言,也許會(huì)有胃口不佳,食欲下降,四肢乏力等情況。這樣會(huì)引起日常飲食的攝取量變少,更需要全面的補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)素。
02
中老年奶粉和普通奶粉有什么不同?
如果我們把奶粉的分類做到最簡(jiǎn)單化:
成年奶粉分脫脂奶粉和全脂奶粉。這兩者最大的區(qū)別就是脂肪的含量,脫脂的脂肪接近于零。
在這兩種奶粉的基礎(chǔ)上有些奶粉添加了鈣和維生素D。
對(duì)于中老年奶粉來(lái)說(shuō),在添加鈣和維生素D的基礎(chǔ)上添加的種類就更多了。
例如:
添加膳食纖維,益生菌:這類奶粉主打?qū)δc胃系統(tǒng),消化等功能有幫助。
添加魚油,優(yōu)質(zhì)脂肪酸:主打幫助預(yù)防慢性疾病,有助記憶。
添加蛋白質(zhì)以及微量營(yíng)養(yǎng)素:目的是在日常飲食的基礎(chǔ)上補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)素。
除了產(chǎn)品的性價(jià)比以外,大家最需要考慮的是自己或長(zhǎng)輩是否需要這些額外的營(yíng)養(yǎng)素。
請(qǐng)記住,無(wú)論任何時(shí)候,都要優(yōu)先靠日常飲食來(lái)攝取營(yíng)養(yǎng)。
03
喝中老年奶粉的好處
增強(qiáng)免疫力、減少疾病侵?jǐn)_
奶粉中含有豐富的上皮細(xì)胞成長(zhǎng)因子EGF,幫助呼吸道和消化道上皮黏膜細(xì)胞修復(fù),提高人體對(duì)感染性疾病的抵抗能力,減少老年人被疾病侵?jǐn)_的機(jī)率。
調(diào)節(jié)膽固醇濃度、預(yù)防高血壓
奶粉中含有大量牛磺酸,可有效調(diào)節(jié)血液中膽固醇的濃度和血壓,預(yù)防老年人高血壓等癥狀平衡。
助眠安神、提高睡眠質(zhì)量
奶粉中含有大量的煙酸等助眠安神物質(zhì),睡前半小時(shí)后飲用一杯羊奶粉,具有一定的鎮(zhèn)靜安神作用,有效解決老年人失眠、睡眠質(zhì)量差等問(wèn)題。
保護(hù)骨骼健康、預(yù)防骨質(zhì)疏松
奶粉中天然小分子鈣的含量為牛奶的3倍,且容易消化吸收,有效補(bǔ)充老年人對(duì)鈣的需求,保護(hù)牙齒和強(qiáng)健骨骼,預(yù)防老年人常見(jiàn)的骨質(zhì)疏松癥。
接下來(lái),再來(lái)看看中老年人奶粉的獨(dú)特好處吧。
04
中老年人奶粉的作用
中老年奶粉作為一種強(qiáng)化性營(yíng)養(yǎng)食物,為中老年這一特定人群量身定制了很多有益健康的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。例如,缺鈣和易患骨質(zhì)疏松是困擾很多中老年人的健康難題。補(bǔ)鈣需要有易于被人體吸收的鈣源和和輔助因子維生素D3等。
現(xiàn)在有些中老年配方奶粉中特別添加了易于吸收并且不會(huì)給腸胃造成負(fù)擔(dān)的乳鈣,再配合維生素D3,使鈣質(zhì)吸收率大大增加并有利于改善骨質(zhì)疏松癥狀。
同時(shí),有些品牌的中老年奶粉還額外添加了益生菌,可以幫助保持腸道健康,促進(jìn)腸蠕動(dòng),預(yù)防便秘,有利于營(yíng)養(yǎng)元素的有效吸收,還有的中老年奶粉加入維生素A、維生素E、維生素C以及鐵、鋅、硒、卵磷脂等多種微量元素,有助于預(yù)防慢性病,保護(hù)心血管。
05
中老年奶粉選購(gòu)指南
看標(biāo)簽標(biāo)識(shí)
中老年人奶粉包裝上的標(biāo)簽標(biāo)識(shí)應(yīng)該齊全。要選擇外包裝上廠名、廠址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)、商標(biāo)、凈含量、配料表、營(yíng)養(yǎng)成分表及食用***等項(xiàng)目都清楚標(biāo)明的產(chǎn)品來(lái)購(gòu)買,以免買到假冒偽劣的奶粉,影響老年人身體健康。
看營(yíng)養(yǎng)成分
選擇的中老年奶粉營(yíng)養(yǎng)成分應(yīng)齊全,含量合理。其中,蛋白質(zhì)含量應(yīng)在18%~25%;脂肪可分為低脂型和高脂型,低脂型含量一般為≤14%,高脂型含量一般為14%~20%;
碳水化合物含量一般為≤60%;維生素A一般應(yīng)為≥1000IU/100g、維生素D為≥200IU/100g、維生素C為≥30mg/100g、鈣為≥600mg/100g、鐵為≥6mg/100g、鋅為3~6mg/100g。
看企業(yè)品牌
選購(gòu)中老年奶粉最好選擇規(guī)模較大、產(chǎn)品質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量較好的知名企業(yè)的產(chǎn)品。
由于規(guī)模較大的生產(chǎn)企業(yè)技術(shù)力量雄厚,產(chǎn)品配方設(shè)計(jì)較為科學(xué)、合理,對(duì)原材料的質(zhì)量控制較嚴(yán),生產(chǎn)設(shè)備先進(jìn),企業(yè)管理水平較高,產(chǎn)品質(zhì)量也有所保證。
看沖調(diào)性和口感
質(zhì)量好的奶粉沖調(diào)性好,沖后無(wú)結(jié)塊,液體呈乳白色,奶香味濃;而質(zhì)量差或乳成分很低的奶粉沖調(diào)性差,即所謂的沖不開(kāi),品嘗奶香味差甚至無(wú)奶的味道,或有香精調(diào)香的香味;另外,淀粉含量較高的產(chǎn)品沖后呈糠糊狀。
看自身需要
5、看自身需要
不同的老年人選購(gòu)中老年奶粉的標(biāo)準(zhǔn)也不相同。要根據(jù)自身的條件和需要,選擇合適的產(chǎn)品。消費(fèi)者在選擇產(chǎn)品時(shí)要根據(jù)自己的身體狀況和需要來(lái)選擇產(chǎn)品,一般身體較胖者,或高血脂和心、腦血管疾病患者要選擇高蛋白、低脂型產(chǎn)品,其他的消費(fèi)者可根據(jù)自身需要選擇高蛋白、低脂型產(chǎn)品或高蛋白、高脂型產(chǎn)品。
但是并不是說(shuō)到了年齡就一定要喝奶粉,具體還是要根據(jù)個(gè)人所需。好好吃飯,日常飲食均衡永遠(yuǎn)是關(guān)鍵,這個(gè)是任何奶粉都無(wú)法代替的。
看完中老年奶粉的這些差別,選奶粉的時(shí)候就不擔(dān)心買不好奶粉了,每個(gè)年齡段的奶粉對(duì)營(yíng)養(yǎng)需求都不一樣,千萬(wàn)不可以疏忽大意哦!
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