冬季是最適合喝湯的季節，暖身驅寒，尤其是一些女性們，宮寒手腳冰涼，一到冬天更為嚴重。

都說女人是水做的，喝水喝湯，對于女人尤其重要，好身體、好容顏，需要由內到外全方位地養......

寒冷的冬天，隔著窗戶曬曬太陽，慢悠悠地煲個湯，靜靜地看一會書，把日子慢下來，細品美好的日子、美好的生活......

今天分享的這個鴿子湯，加了紅棗、枸杞和藏紅花，還加了點黃芪，藏紅花有著活血化瘀、解郁安神、通經、排毒養顏等功效；紅棗活血養顏；枸杞延年益壽、提高免疫力，同時還有養顏的作用；黃芪有補氣的功效，對于氣虛乏力者很有幫助。

鴿子本身高蛋白低脂肪，在獸禽動物肉食中最宜人類食用，營養價值高，有助于益氣補血。

而且這個鴿子湯采用的是隔水燉，口感好營養高，這個湯對于女性的活血化瘀、滋陰補氣、養心安神、美容養顏都有著一定輔助作用，所以建議女性朋友和老年朋友可以經常喝。

做法非常簡單，下面來看看吧......

【食材】

鴿子一只、生姜一塊、紅棗6個、枸杞一小把、黃芪4克、藏紅花少許、鹽適量、黃酒適量

【***步驟】

1、準備好原材料。

2、鴿子清理干凈，鍋里加入適量水，冷水放入鴿子燒開，燒開后加入適量黃酒再煮兩三分鐘后撈出。

3、將鴿子斬塊裝入隔水燉的小盅里，加入紅棗、枸杞、黃芪、姜片、適量開水。

4、蓋上蓋子，隔水燉兩個半小時左右。

5、出鍋加入適量鹽，加入藏紅花，拌勻即可。

【小貼士】

此菜譜含有黃芪和藏紅花，所以不建議孩子吃，根據自家情況來做。

葉子的小廚，國家一級營養師、國宴傳承人、多家電視臺節目嘉賓，做簡單、創意、改良版的養生菜肴，公眾號“葉子的小廚”里有600多道接地氣的養生美味菜，好吃不胖，越吃越健康，歡迎關注，更多美食、更多養生知識以及任何疑問都可以到那里留言，葉子會一一回復。