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做這個湯能細(xì)膩粘稠，關(guān)鍵在于你用什么鍋，建議用紫砂電燉鍋，我自己親測的確實和其他鍋不同，定時器可以設(shè)定3個小時左右，濃稠呢就是水和銀耳的比例。
用料：銀耳36克，枸杞13個，紅棗兩個，冰糖28克左右，木瓜半個。
第一步：銀耳浸泡4小時15分鐘，去蒂洗干凈，修剪一下，小塊就好。
第二步：將銀耳放入紫砂鍋中，倒入熱開水610毫升，放入冰糖，中火慢慢燉。
第三步：將枸杞，紅棗切開，放入鍋里。然后木瓜去皮去籽，切塊，等銀耳熟了再放入木瓜，一起燉熟就好了。
這個銀耳含糖高，睡前不要食用，變質(zhì)銀耳千萬不要吃有毒。
