為迎接黨的百年華誕，上海市人民***新聞辦公室與新民晚報(bào)社共同策劃，歷時(shí)半年精心***了《百年大黨——老外講故事》百集融媒體系列產(chǎn)品。

100位在滬的外國人，講述他們?cè)谥袊⒃谏虾Ｉ罟ぷ鞯乃勊娝校?5期邀請(qǐng)的是來自日本的加藤巧。

《百年大黨——老外講故事》第25期

姓名：TakumiKato

中文名：加藤巧

國籍：日本

職業(yè)：上海江崎格力高食品有限公司總經(jīng)理

2017年，上海江崎格力高食品有限公司總經(jīng)理加藤巧來到上海。由于從事與食品相關(guān)的工作，偏愛食物與料理的他對(duì)上海的美食產(chǎn)生興趣。上海濃郁的藝術(shù)氛圍、深厚的文化底蘊(yùn)也深深吸引著他，讓他愛上了這座城市。

愛美食杜絕浪費(fèi)

來到中國4年多以來，加藤巧已經(jīng)游歷了中國的50多個(gè)城市。“每到一個(gè)地方我都會(huì)品嘗當(dāng)?shù)氐母鞣N食物和茶飲，我希望通過體驗(yàn)飲食來接觸當(dāng)?shù)氐奈幕！敝袊穗壤铮荒晁募径加写硇缘氖巢模杭镜男迈r蔬菜、夏季的松茸等菌類、秋季的大閘蟹、冬季的火鍋，這些美味滿足著加藤巧的味蕾。他說：“上海匯集了國內(nèi)甚至世界各地的時(shí)尚風(fēng)格與美味佳肴，讓我一來就覺得十分親切。”

在上海的餐廳里，隨處可見“杜絕浪費(fèi)”的標(biāo)語，這讓加藤巧印象深刻。“我認(rèn)為這是一件非常棒的事情。別人提供給你的食物要全部吃完，如果剩下了，就會(huì)對(duì)***這個(gè)食物的人產(chǎn)生一種愧疚的心情。所以中國***提出節(jié)約糧食的倡議，這并不是一句口號(hào)，而是真正落在了實(shí)處，大家積極響應(yīng)，行動(dòng)起來，我覺得非常好。”

對(duì)于中國消費(fèi)者來說，“格力高”是一個(gè)家喻戶曉的食品品牌。1999年8月，格力高在上海成立了上海江崎格力高食品有限公司，正式進(jìn)軍中國市場(chǎng)，多年來為市場(chǎng)貢獻(xiàn)了一系列產(chǎn)品，如百奇、百力滋、百醇等。加藤巧經(jīng)常在上海參加各類活動(dòng)，將他們的產(chǎn)品帶到福利院和學(xué)校，請(qǐng)學(xué)生們品嘗。“我們?yōu)橹袊M(fèi)者特地開發(fā)過不少產(chǎn)品。”

回日本不太習(xí)慣

在加藤巧的印象里，上海是一個(gè)歷史悠久的港口城市，在這里生活的人們過得非常精致。上海在繼承傳統(tǒng)的同時(shí)也在不斷融合新興事物，吸引著全球各地的人們來到這里，飛速發(fā)展的數(shù)字化經(jīng)濟(jì)、蓬勃發(fā)展的文化產(chǎn)業(yè)和便利的生活都給他留下了深刻的印象。“來到上海以后，根本無需使用現(xiàn)金，只要輕點(diǎn)手機(jī)屏幕即可付款。在家中，足不出戶就能收到想吃的食物、想買的物品。外出時(shí)，也可以利用手機(jī)打車。”加藤巧笑道，上海的城市數(shù)字化提升了他的生活品質(zhì)，出差回日本時(shí)反而有些“不習(xí)慣”了。“這些是上海甚至可以說是中國非常先進(jìn)和優(yōu)秀的地方。”

愛書店也愛觀展

閑暇時(shí)光里，加藤巧喜歡參觀上海的博物館和美術(shù)館。他說：“上海的展覽非常多。很多展館都提供了豐富多樣的中外展品。每個(gè)場(chǎng)館的地理位置也都很方便，而且入場(chǎng)費(fèi)非常便宜，甚至免費(fèi)。”加藤巧最常去的是上海當(dāng)代藝術(shù)博物館。“這里經(jīng)常會(huì)有當(dāng)代藝術(shù)的展覽，會(huì)根據(jù)季節(jié)設(shè)置不同的主題。經(jīng)常會(huì)有我喜歡的藝術(shù)家的作品展出，當(dāng)然從不太熟悉的藝術(shù)家的作品中我也能得到新的感悟，所以經(jīng)常過來。”

喜歡看書的加藤巧也是上海各大書店的常客，他常常被書店極具特色的建筑外觀和品位十足的內(nèi)部裝修吸引。“全上海遍布著設(shè)計(jì)新穎時(shí)尚的書店。最近日本的蔦屋書店等世界知名的品牌書店也都進(jìn)駐上海，讓我感受到了上海濃厚的人文氣息。”

采訪統(tǒng)籌：胡彥珣

文字：楊歡

視頻：張劍

攝影：李銘珅顧清文（實(shí)習(xí)生）

來源：新民晚報(bào)