掐指一算，距離上次《秘密吃貨團暴走集美學(xué)村》已經(jīng)過去近兩年的時間，大學(xué)城周邊的美食向來也是更新得很快，特別是學(xué)村的核心街道——石鼓路。

全長兩公里左右的道路簡直就是個美食天堂，不少人還戲稱它為“食谷路”。最近刷屏秘密君票圈，微博小紅書上最火的是這幾家～

王記仙豆糕

集岑路1-102號

11:00-19:00

常在微博上刷到的小店，平日里排隊的人超多，秘密君特地挑了個學(xué)生都在上課的時間去，沒想到還是排了一小會兒隊。店鋪的原址在小商品街中段，上次去看到老板貼了告示，店鋪搬到集岑路上了。

仙豆糕剛出鍋還有點燙手，皮很薄，烤得久的部分吃起來脆脆的，餡打得很細，口感綿密結(jié)實，女孩子吃一兩個就覺得有點飽了。有六種口味，秘密君正巧趕上出鍋，便每種都嘗試一番。

原味、紫薯、香芋都是清淡的甜味；巧克力、抹茶紅豆是甜中帶有怡人的苦味，尤其是巧克力，中心的部分還會流漿；肉松麻薯是咸口的，中間的麻薯***的。

很多人喜歡趁著剛出鍋還是熱乎乎的時候吃，但老板說回家冷藏后更好吃！

港仔雞蛋仔

石鼓路68號

營業(yè)時間暫無

招牌也并不顯眼。不過越是這樣隱匿鬧街的小店，越吸引秘密君的注意。

到的時候比較沒人，店家現(xiàn)烤了一份雞蛋仔，嫻熟的操作讓我對它的味道更為期待。

雞蛋仔外焦里嫩，不同一些中部空心的口感，港仔小吃的雞蛋仔內(nèi)里是軟潤的，有點像小時候吃的味道。而且越嚼越香，似乎有蛋香環(huán)繞在口中。

大阪燒

石鼓路46-101

11:00-22:00

經(jīng)常不到飯點就開始排隊的石鼓路小吃店，賣的是日本的大阪燒，有培根、牛柳、雞柳、可以選擇。

可以看到阿姨嫻熟地在鐵板上操作：先放入一把高麗菜，再夾一戳芝士，打個雞蛋，將菜、蛋、肉疊加在一起，淋上黑胡椒汁，擠上沙拉醬，蓋上柴魚花和黃瓜汁。

他家的黑胡椒醬罐一直放在水中加熱保溫，淋上后給大阪燒提供了厚厚一層的“熱遮罩”，端在手里燙燙的，一勺舀起，里面的芝士拉絲不斷。秘密君點的是牛柳餡，給的肉非常多，阿姨在煎肉時貼心的切丁，幾乎每一口都能吃到。

板栗酥餅

石鼓路95號

09:00-22:00

每次經(jīng)過這家店都看到很多人排隊，一直以為是托（畢竟板栗酥很多店都有做，不覺得有什么特別）。出于好奇，秘密君決定試試，一盒12枚，選擇了甜咸口味各六個。

第一口下去的感覺：是吃過的最好吃的板栗餅沒錯了，皮薄餡多，板栗餡很緊實，味道調(diào)得剛好，不會偏甜（咸），有淡淡的蛋香味和綠豆沙味，個人更喜歡咸味的。

在冰箱里放過夜再取出來吃，有種冰淇淋的感覺。一枚餅吃完，算是一解秘密君心中的質(zhì)疑了。

印度飛餅

石鼓路12-104號

營業(yè)時間暫無

也是日常在排隊的店，不僅是學(xué)生喜歡，很多家長也會來這里買飛餅吃。可以選的口味很多，有十一種，甜咸都有。飛餅是現(xiàn)做的，等待的時間比較久。

做餅的大姐嫻熟地揉面攤餅，撒上餡料，疊好入鍋油煎，期間還加了一次黃油，聞起來特別香。

因為煎餅時放的油很多，飛餅吃起來特別脆，秘密君選的草莓餡也融化在餅中，口味微甜，美中不足就是吃到后面實在有點油膩，感覺老板家的油是不用錢的。

酸奶自造

集源路30號

10:00-22:00

這家開了有段時間，幾次路過門口也是人人人。看店名就知道是做酸奶飲品的，酸奶都是手工發(fā)酵的。

酸奶是現(xiàn)調(diào)的，等待的時間稍久（比起普通茶飲店），上面還撒了水果粒。他家最招牌的是牛油果酸奶奶昔，但秘密君這次嘗試了芒果和木瓜味的，口感綿密且清新，喝到最后可以嚼到水果粒。

林島

石鼓路15號

11:00-14:30；17:00-21:00

最近在小紅書刷屏的一家南洋餐廳，偏印尼菜系，特別的米飯造型讓秘密君對它種菜已久。一進店就被他家懶洋洋的狗吸引了目光，在一樓點完菜后到二樓便是一片新天地。

點的主食是斑蘭炸雞飯，中間是椰香黃飯，是印尼常見的主食，單吃沒有什么強烈的味道，需要配合周邊一圈的調(diào)料和食材一起吃。炸雞有點小時候KFC的雞塊味，中間扎的蔥節(jié)還蠻特別的。

其他小食飲料的表現(xiàn)比主食搶眼，特別是沙茶肉串，濃郁的沙茶醬汁包裹肉串，入口肉香和沙茶香在嘴里蔓延；另一個招牌是玉米餅，單吃已是不錯，再蘸點肉串里的沙茶醬會更棒。

因為位置有限，排隊的人又很多，遇到打游戲的食客，店員會來催促或制止，但也為“好好吃飯”提供了一個環(huán)境。

三胖東北烤肉

銀亭路8號

11:00-15:30；17:00-23:00

大概是集美最火的東北烤肉，集美學(xué)子口中“巨好吃”的存在，敢問哪位集大、誠毅人心中沒個三胖？不到飯點門口就排起來長隊，有幾次吃到九點十點出門還有人在等位。

去他家必點的就是酸菜五花肉、雞肉、牛肉、雞軟骨（反正就是各種肉）……二十至三十元一份，滿滿一盤，發(fā)朋友圈還有八折優(yōu)惠，性價比特別高。

肉都是提前腌制過的，不需要額外放油，烤熟后蘸上豆粉、孜然、辣椒面就可以吃，味道也很對秘密君的口味，偏清淡型，就連羊肉吃起來都不覺得膻，一頓吃完不會覺得口干。

叻沙南洋餐室

印斗路172-101

12:00-22:00

叻沙其實在印斗路上，從石鼓路右拐大約還需要走一兩百米，是集大輪機學(xué)院工科男開的南洋茶餐廳，前身是琦摩的日料店。

到這里吃飯，是需要耐心的，按老板的話“上菜慢就是我們的特色~”，不過慢是有原因的，菜品的品質(zhì)絕對有保證。

秘密君這次點的是招牌叻沙海鮮面，大約等待二十分鐘后，一碗滿滿都是料的面出現(xiàn)在面前。

湯頭有點沙茶的風(fēng)味，又加了貽貝、魷魚、大蝦提鮮，小青檸增加清爽的口感，椰漿賦予奶香味，豆泡、魚餅吸收了湯汁，一口下去鮮、甜、咸、辣、酸的味道都有，但又互不沖突。唯一不足的就是面條實在太吸湯汁了，才吃幾口湯頭就沒了。

石鼓路最近還有許多從島內(nèi)開過去的點，像老森咖喱、小條食堂、祝大吉、來泰坐坐……都是人氣爆棚，人盡皆知的，這里就不一一細說啦。

去年我們也寫過一次集美學(xué)村的美食攻略，都是一些經(jīng)典老店，例如愛意食、泰滋味、墨大叔、奔水冬粉鴨等全都囊括在內(nèi)，感興趣的朋友可以點擊下圖閱讀?

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