家附近開了一家叫妙生活的超市,晚上鍛煉回來,隨便進去看看,竟然發現了我童年特別喜歡吃的一種水果。牽出一段滿滿的回憶,童年的時候,姑娘這種水果,未成熟時還是我們北方女孩的一種玩具。大家就是用牙簽之類的尖東西把沒有熟的洋姑娘或者苦姑娘里邊的瓤弄出來,然后把完好的皮放在嘴吸進去氣,一咬就有聲音出來,大家還會比賽誰咬得響亮。我覺得是不是因為是女孩子的玩具,大家才叫它姑娘的哦。
洋姑娘
苦姑娘
洋姑娘這種水果在北方的秋天有很多地方都在賣,但是在南方的夏天的水果店里我還是第一次見到。據說洋姑娘是必須用種子種出來的,并且每年都要種一次才會長出來。而苦姑娘是野生的,只要種一次,以后每年都會長出來。小的時候還聽別人說,如果把吃完的烤玉米的玉米芯埋進土里,就會長出苦姑娘。至于能不能長出來,我沒有試過,到現在我也沒有想明白這里邊的科學依據,估計小時候我被大人給騙了。
沒有成熟的洋姑娘
沒有成熟的苦姑娘
北方的秋天,到處都在賣熟透的洋姑娘,我覺得苦姑娘賣的就少些。據說苦姑娘冬天用酒泡水喝,可以治療肺癆,仍然是無任何的科學依據。但是不管洋姑娘還是苦姑娘成熟以后都特別的甜。而苦姑娘在未成熟時非常的苦,這個小的時候我試過的。
成熟的洋姑娘
成熟的苦姑娘
最后,小編來科普一下,姑娘這種水果吧。
洋姑娘一般指菇娘(學名:PhysalisalkengiL.var.franchetii(Mast.)Makino),又稱戈力、洋菇娘、毛酸漿、金姑娘,滿洲乳果,屬一年生茄科植物。菇娘的漿果是一種食用與藥用為一體的高級新型營養保健“草本水果”。菇娘漿果含有人體所需的多種維生素,新鮮漿果中含維生素B的復合體比番茄高3倍;含糖量超過葡萄,含果糖30%左右,并含有18種氨基酸及適量的微量元素(鋅、硼、硒、硅等)。此外,菇娘鮮果還有一定的保健藥用價值。它含有大量的橡膠酸鐵銨,對再生障礙性貧血有一定的療效。成熟漿果,鮮食味道甜酸適口、風味極佳,也可制蜜餞、果醬等。
菇娘
苦姑娘一般指酸漿(拉丁文名:PhysalialkekengiL.)又名酸泡、紅菇娘、掛金燈、戈力、燈籠草、燈籠果、洛神珠、泡泡草、鬼燈等北方稱為菇蔫兒、姑娘兒,以果實供食用。原產于中國,南北均有野生資源分布。酸漿在中國栽培歷史較久,在公元前300年,《爾雅》中即有酸漿的記載。現在在東北地區種植較廣泛。其他地區種植較少,仍屬稀特蔬菜。
酸漿