鳳梨是菠蘿嗎？有什么區別？怎么區分？

今天分享一個非常有意思的水果話題，就我手上這兩樣東西，明明長得一模一樣，哪一個是鳳梨，哪一個是菠蘿，你搞得清嗎？可以毫不夸張地說，可能正在看文章的，10個人里有9個人，區分不出哪一個是鳳梨，哪一個是菠蘿，所以就像前面說的，今天的文章非常有意思，我一定要幫你搞清楚，當你知道怎么區分以后，記得告訴家里人，以后別再傻傻的分不清。

其實鳳梨就是菠蘿，它們是同一種水果下，不同的品種。菠蘿的品種多達70多種，所以鳳梨就是菠蘿中的一種，但是鳳梨的口感和我們平時吃的菠蘿非常的不一樣，時常去超市購買的時候，如果沒有看標簽，根本就分不清哪一個是誰。

鳳梨也因為果似菠蘿蜜，當它被傳入臺灣以后，取了一個唯美的名字叫做：鳳梨，因此鳳梨也得益于生長環境、品種、口感，在味道上還是有區別，如果經常有吃菠蘿，就知道菠蘿需要用鹽水浸泡，然后鳳梨卻不用鹽水浸泡，就可以直接食用了。

那么菠蘿會想說：憑什么我需要用鹽水浸泡而你不要呢？因為菠蘿的身上含有一種物質叫做菠蘿朊酶，這種酶的存在時常會帶有輕微的毒性，特別特別是對這種酶會過敏的人，經常吃完菠蘿后，很容易上吐下瀉。最直觀的感受就是，沒有浸泡的菠蘿，經常吃完后嘴巴不僅刺痛，而且還容易起泡。.

一、葉子區別

好了不扯了，鳳梨和菠蘿的歷史由來、品種等等，聊半天都聊不完，那么它們兩個最容易區分的辦法就是葉子，現在圖片的這顆就是鳳梨，你們是不是很多人都搞錯了，鳳梨根莖部分的葉子比較平滑，基本上沒有什么異樣也沒有倒刺，通常情況下鳳梨的葉子都長得比較細長。

這個時候下面這張圖片，就是我們經常吃的菠蘿，很明顯的可以看到菠蘿的根莖部位，葉子長得非常多的倒刺，這個倒刺如果不經意間用手滑一滑，非常容易扎進手里面，所以第一個區分的***就是看它的葉子。

二、洞眼的區別

前面第一個區分的***，如果大家有仔細看，會發現菠蘿和鳳梨的果洞眼完全不一樣，黃色的這顆鳳梨，它的洞眼非常非常的淺，如果用手就按壓，會感覺明顯分離的皮非常的薄。再仔細地觀看，可以看到洞眼上的小葉子，基本上沒有鋸齒狀的倒刺。

那么這個時候下圖的菠蘿，是不是非常的明顯看到鋸齒狀的倒刺，這里是不是有一個疑問，就是它們的顏色問題？其實菠蘿也可以長出像鳳梨一樣的顏色，所以單憑顏色很難區分誰是誰。用手去按壓菠蘿的過程中，可以感覺到菠蘿的果洞上倒刺非常多，外皮比較厚實，也比較硬。

三、味道區別

扯了半天，那么菠蘿和鳳梨還有哪一些地方不一樣嗎？鳳梨身上的菠蘿味相對來說會比較清淡，沒有那么濃郁，就像前面說的那樣，主要也是因為它生產環境和品種的不一樣，那么手上這顆菠蘿聞起來的味道就非常非常的濃，如果湊近聞聞，會感覺非常濃郁的菠蘿酸味。

四、口感區別

最后一個鑒別***，分別將它們切開，你們就會發現完全不一樣，鳳梨里面的骨刺相對來說會比較少，它的骨刺基本上就埋藏在外面薄薄的一層，里面的果肉基本上沒有。鳳梨的口感相對來說比較甜，但是沒有菠蘿那么酸

菠蘿的骨刺那就比較多了，基本上都能看到肉中刺，平時吃的時候記得要清理干凈，菠蘿的外皮比鳳梨要厚要硬，口感上酸味比甜味要重，但是很多人會說我就是喜歡這種感覺，我就是其中一個，特別是徐聞的菠蘿、和鳳梨都很好吃。

注意事項：

就像前面說的，菠蘿一定要用鹽水浸泡去除它的酶，但是有一點，菠蘿雖然好吃，但是不要吃得過多過量。菠蘿和鳳梨中含有的果酸吃多了對胃可是不友好的。

好了，今天的文章就和大家分享得差不多了，不管它是菠蘿還是鳳梨，都是同一個媽媽生下不一樣的孩子，如果覺得今天這篇文章對你有一點小小的幫助，關注我不迷路。