銀耳是比較傳統且常見的食用菌，外觀潔白半透明，手感柔軟富有彈性，營養價值高，很多消費者都愛用它來烹飪各種美味的菜肴、甜點。那么大家知道我國的銀耳產地主要在哪幾個省嗎?
銀耳產地主要在哪幾個省?
據了解，我國的四川省、浙江省、福建省、江蘇省、江西省、安徽省、湖北省、海南省、湖南省、內蒙古自治區等地區均有分布。其中以福建古田產地的銀耳最為出名。
比較出名的幾個銀耳有哪些?
1、古田銀耳
福建省寧德市古田縣的特產。古田縣是“中國食用菌之都”、“銀耳之鄉”，銀耳人工栽培歷史悠久，以盛產銀耳和銀耳栽培技術先進而聲名遠播，成為全中國學習的榜樣。所產的產品朵型圓整、色澤鮮艷、口感滑嫩、營養豐富而深受廣大消費者的青睞。
2、通江銀耳
四川省巴中市通江縣的特產。通江是銀耳的發源地，中國銀耳之鄉，通江銀耳以其獨到的質厚、肉嫩、易燉化和非常高的營養價值及藥用價值而享譽海內外。2004年通江銀耳被錄入國家原產地域產品保護名錄，2005年通江銀耳被中國食用菌協會評為“知名品牌”。
3、丑耳
丑耳是銀耳中優良品種，栽培技術要求高、產量少，丑耳從菌種和原料選取到栽培直至烘干都是無公害流程管理，丑耳是沒有經過清洗直接烘干，區別于普通銀耳再采摘后增加了水泡清洗工序,因此丑耳的膠質能夠好地保存下來。
綜上就是有關銀耳產地及分布的一些介紹，話說很多朋友應該都聽說過古田銀耳，你們吃過正宗的嗎?
