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新疆和田無花果王浮云若海攝

每年的7至11月間，又到了無花果的成熟季節(jié)。無花果原產(chǎn)地中海沿岸，中國唐代從波斯地區(qū)傳入，現(xiàn)在南北方均有種植，新疆南部地區(qū)尤其眾多。

在新疆和田地區(qū)還有一棵樹齡500多年的無花果王樹，依然枝繁葉茂，果實(shí)累累。每年都新枝勃發(fā)，樹冠占地近一畝。

新疆和田無花果王浮云若海攝

如果你曾經(jīng)吃過成熟的新鮮無花果，就會(huì)發(fā)現(xiàn)它的味道濃厚甘甜，就像甜甜的蜂蜜一樣，并且具有果醬般的質(zhì)地。它們不僅僅是美味，還營養(yǎng)豐富，并且具有多種作用和功效。下面跟著經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)-中國經(jīng)濟(jì)網(wǎng)看看它的營養(yǎng)價(jià)值吧。

它們的纖維含量很高

一個(gè)成熟無花果大約含有2克左右的纖維，如果一天吃2-3個(gè)無花果就可以攝入4-6克的纖維，幾乎占到了FDA建議每天攝入纖維含量25克的四分之一。

纖維可以軟化糞便，使排便更加規(guī)律，并且可以防止便秘來幫助消化健康。另外還有助于降低膽固醇在腸內(nèi)的吸收，并促進(jìn)膽固醇從糞便中排出體外。

它們是鉀的良好來源

鉀是一種對(duì)心臟健康和控制血壓很重要的礦物質(zhì)。當(dāng)然，你可以從香蕉和土豆來補(bǔ)充鉀。但無花果是補(bǔ)充鉀的新成員。一個(gè)比較大成熟的無花果含有約149毫克鉀，每天吃2-3個(gè)無花果可以補(bǔ)充約10%的日常需要量。

它們是維生素A的良好來源

每天吃2-3個(gè)新鮮的無花果大概可以補(bǔ)充9%至12%每日所需的維生素A需求。你的身體在很多方面需要維生素A：

-制造新的紅白血細(xì)胞，這對(duì)免疫力很重要；

-保持視力健康；

-維持骨骼正常生長發(fā)育；

-幫助保持心臟，肺部和其他器官健康；

-促進(jìn)生長與生殖。

無花果在干燥時(shí)會(huì)失去大部分維生素A，所以如果你需要補(bǔ)充維生素A，請(qǐng)食用新鮮的無花果。

它們富含鎂

無花果是鎂的良好來源，即使是無花果干，鎂的含量依然沒有減少。每日食用2到3個(gè)無花果可以獲得大約8%至10%的鎂需求量。鎂是一種對(duì)身體很重要的營養(yǎng)素：

-幫助維持神經(jīng)和肌肉活動(dòng)；

-它是組成骨骼的重要成分；

-可以幫助蛋白質(zhì)的代謝；

-可以保護(hù)心臟健康。