但是若是以泡沫來(lái)判斷蜂蜜真假確實(shí)存在很多不準(zhǔn)確性，田野牧蜂的蜜友曾以幾種不同的蜂蜜做過(guò)實(shí)驗(yàn)，里面有優(yōu)質(zhì)蜂蜜也有假蜂蜜，還有含水量較大的水蜜以及濃縮蜜。將這幾種蜂蜜沖泡成蜂蜜水后晃動(dòng)，出現(xiàn)的泡沫確實(shí)有些不同，但是但看泡沫多少來(lái)分辨真假，還是有很大困難的。

一般依靠這種簡(jiǎn)單的感官判斷，分辨的只能是那些非常低級(jí)的造假。而那些稍微有些技術(shù)含量的造假，大家是無(wú)法憑借這些***準(zhǔn)確辨別的，中間還是存在了很多不確定因素。就拿泡沫來(lái)說(shuō)，每個(gè)人對(duì)于多的定義不同，這中間就存在一些偏差。

所以說(shuō)大家要想準(zhǔn)確的辨別出蜂蜜真假，還是依靠科學(xué)檢測(cè)比較好。經(jīng)過(guò)精密儀器的分析，對(duì)蜂蜜中含有的成分都有一定的了解，這樣大家對(duì)蜂蜜的質(zhì)量才能準(zhǔn)確把握。購(gòu)買(mǎi)前給商家要一下蜂蜜的檢測(cè)數(shù)據(jù)，大家才能準(zhǔn)確的避開(kāi)那些劣質(zhì)摻假蜂蜜。

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