有葉酸。
葡萄干中是含有葉酸成分的，每100g的葡萄干中大概含有27微克的葉酸。葉酸是一種水溶性維生素，是一種非常重要的營養(yǎng)成分，特別是對于孕婦而言。孕婦在懷孕期間食用葉酸的話能起到預防貧血、預防胎兒先天畸形、預防孕婦先兆子癇、預防胎兒神經(jīng)管缺陷、以及促進胎盤發(fā)育等作用。
所以孕婦在懷孕期間可以使得吃一點葡萄干，但切忌不可過量食用，否則很容易引起妊娠期糖尿病。
葡萄干中的糖是什么糖2大量為葡萄糖。
葡萄干中含有大量的糖分，其中一大部分都為葡萄糖，另外還含有適量果糖以及少量蔗糖成分。除此之外，葡萄干中還含有豐富的維生素、有機酸、蛋白質(zhì)、鐵、鉀、鈉等微量元素等多種營養(yǎng)成分，食用后能起到補充營養(yǎng)、補益氣血、通利小便等作用。
吃葡萄干的注意事項3糖尿病患者忌食葡萄干中含有大量的葡萄糖含量，因此不建議糖尿病人食用葡萄糖、否則食用后很容易導致血糖上升，因此不建議食用。
清洗干凈再食用葡萄干在曬制的過程中會有很多灰塵雜質(zhì)粘在葡萄干的表面，且葡萄干曬干之后上面會有很多褶皺，這些褶皺里面就很容易藏污納垢，所以在吃葡萄干之前一定要將其清洗干凈。
葡萄干怎么洗最干凈4用面粉面粉具有一定的吸附性，所以在清洗葡萄干時往水中加入適量面粉能夠?qū)⑵咸迅杀砻娴碾s質(zhì)和灰塵更好的吸附出來，洗完后再用干凈的流動清水進行清洗即可。
用鹽水也可以將葡萄干放在鹽水中浸泡一會，鹽水具有一定殺菌消毒的作用，經(jīng)過鹽水浸泡過的葡萄干也會很干凈。
