鵝蛋性味甘、微、溫，具有補(bǔ)中益氣的功效，生姜性味微、溫，有解表散寒，溫中止嘔，化痰止咳的作用，將鵝蛋放姜可以增加祛寒的作用。
去腥由于鵝蛋的腥味較重，而生姜含有姜辣素、姜烯酚等辛辣的成分，可以對(duì)鵝蛋的腥味進(jìn)行壓制和掩蓋，達(dá)到去腥的目的。
鵝蛋和姜可以一起吃嗎2可以一起吃。
鵝蛋含有蛋白質(zhì)、脂肪、膽固醇、維生素、礦物質(zhì)及微量元素等多種營(yíng)養(yǎng)成分，生姜主要含有辛辣和芳香成分，部分水分、蛋白質(zhì)、脂肪、膳食纖維、碳水化合物等成分，而在中醫(yī)上，兩種食材的性味一樣，兩種食材在成分和藥理上并不相沖突，并且生姜作為配料，與大多數(shù)食材都可以同吃。
孕婦可以吃鵝蛋嗎3可以吃。
一般在懷孕期間，需要多補(bǔ)充維生素和蛋白質(zhì)豐富的食物，而鵝蛋含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素、脂肪、礦物質(zhì)、微量元素等成分，在孕期食用可以補(bǔ)充所需的營(yíng)養(yǎng)，有預(yù)防缺鈣，促進(jìn)胎兒發(fā)育的作用。
但需注意的是，鵝蛋的吃法多樣，可以煮著吃、蒸著吃、炒著吃，但不建議食用腌制過(guò)的鵝蛋，腌制的鵝蛋含有的鹽分太高，對(duì)于孕期食用容易增加水腫的風(fēng)險(xiǎn)。
鵝蛋一天吃多少合適4不超過(guò)三個(gè)。
鵝蛋含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，適量食用可以補(bǔ)充身體所需的營(yíng)養(yǎng)元素，但鵝蛋中含有一種堿性物質(zhì)，食用過(guò)多會(huì)對(duì)內(nèi)臟造成一定負(fù)擔(dān)，長(zhǎng)期過(guò)多食用容易損傷內(nèi)臟。
并且鵝蛋中豐富的蛋白質(zhì)及脂肪等成分，食用過(guò)多不能及時(shí)吸收代謝時(shí)，囤積在胃腸道，容易引起胃腸道不適，經(jīng)常食用過(guò)多時(shí)，蛋白質(zhì)及脂肪等物質(zhì)就會(huì)轉(zhuǎn)化成脂肪囤積字啊體內(nèi)，增加長(zhǎng)胖的風(fēng)險(xiǎn)。
