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料豆是黃豆，是煮熟的黃豆。
黃豆普遍指毛豆，寺豆科毛豆屬的次生的草本植被，毛豆的莖干比擬健壯，上頭有著褐色的硬長毛，它最高不妨長到90厘米，是一培植株比擬大的植被，毛豆原產(chǎn)于華夏，在我國各地都普遍培植，在全寰球的培植也利害常的普遍，毛豆在我國的培植汗青仍舊有5000有年，我國毛豆的培植本領(lǐng)也利害常的老練，在我國，毛豆是一種特殊要害的食糧農(nóng)作物，由于其含有充分的卵白質(zhì)，以是遭到很多人的歡送。
毛豆有很多的效率，毛豆不妨加工成豆花、豆乳、腐竹等豆制產(chǎn)物，還不妨用毛豆來榨油，毛豆油生存中罕見的食用油之一，它是一種杰出的植被油。
