羊角蜜外表看起來光滑勻稱，瓜臍看起來比較大，表面有黃色線紋的，說明比較新鮮；而中間看起來胖大，說明里邊瓤和籽比較多，而且偏老，吃起來口感也不太好；可以觀察一下尾部的瓜蒂，如果看起來比較水靈，說明也很新鮮。
2、手感我們可以用輕輕捏一下羊角蜜，成熟的羊角蜜，捏起來是軟硬適中的，太硬的說明還沒成熟，吃起來口感會(huì)比較苦澀，太軟的有可能是變質(zhì)了。
3、聞味道羊角蜜聞起來很清香，說明比較新鮮，吃起來也甜，如果聞起來很青澀，還有一點(diǎn)點(diǎn)的苦，說明還沒有成熟。
羊角蜜瓜怎么會(huì)苦的21、羊角蜜瓜未成熟羊角蜜瓜發(fā)苦可能是因?yàn)椴烧臅r(shí)間不對(duì)，在沒有成熟時(shí)就將其取下，這樣羊角蜜的內(nèi)部甘甜物質(zhì)較少，會(huì)有一股苦味。
2、羊角蜜瓜已變質(zhì)羊角蜜瓜發(fā)苦也有可能是因?yàn)榇娣艜r(shí)間過長(zhǎng)導(dǎo)致的，這樣會(huì)導(dǎo)致羊角蜜的內(nèi)部物質(zhì)滋生細(xì)菌等有害物質(zhì)，出現(xiàn)異味等變質(zhì)情況，從而出現(xiàn)苦味。
3、種植問題也有可能是因?yàn)榉N植的過程中，羊角蜜的藤受到了破壞，產(chǎn)生了一種葫蘆素，從而出現(xiàn)苦味的情況。
提示：無論是哪種原因引起的苦味，都是不宜食用的，以免***人體腸胃，出現(xiàn)腹痛、腹瀉等不適癥狀，影響自身健康。
吃完的羊角蜜瓜子可以當(dāng)種子嗎3主要看種子是否比較成熟。
吃完的羊角蜜瓜子，如果比較飽滿、大顆、硬實(shí)，那么是可以風(fēng)干后留下來播種的。但是如果羊角蜜瓜比較嫩，種子也沒有發(fā)育完全，用來播種發(fā)芽了就會(huì)很低，長(zhǎng)出來的苗也比較弱，因此這種就不適合留下來當(dāng)種子。
羊角蜜哪些人不能吃4糖尿病患者羊角蜜中含糖量較高，食用后會(huì)對(duì)人體血糖水平有所增加，而對(duì)于糖尿病患者來說，是不宜食用的，以免加重病情，影響恢復(fù)，建議吃一些低糖、低脂肪、低膽固醇的食物。
脾胃虛寒者羊角蜜是一種生冷的水果，食用后會(huì)增加體內(nèi)的寒涼之氣，降低脾胃消化能力，因此本身脾胃虛寒的人群不宜食用，以免加重身體不適。
孕婦羊角蜜中含糖量較高，對(duì)于孕婦來說，不宜過多食用，以免使血糖波動(dòng)過大，增加患上妊娠糖尿病的可能性，影響自身健康。
