大師好，即日咱們瓜分一起涼拌菜：紅油豆花絲，也即是咱們平常說的豆腐皮，有的場合也叫豆皮，豆花絲中含有充分卵白質(zhì)，對赤子、老翁的骨頭架子成長極為利于，這種做法大略、簡單、趕快，用紅油來拌，更是香辣爽口，開胃佐餐又下酒，一道發(fā)端試試吧！
紅油豆花絲的創(chuàng)造視頻，點擊鏈接觀察
【紅油豆花絲材料】
豆腐皮、大蒜、紅辣子、青椒、大蔥
【創(chuàng)造本領(lǐng)】
1、底下咱們先把豆腐皮從中央切一刀，而后再切成細(xì)絲備用，青椒也切成細(xì)絲，紅椒切成細(xì)絲，大蔥從切成絲，大蒜切去根部，用刀拍一下來皮，把去過皮的大蒜搗成蒜泥。
2、鍋上火介入過量的清水，水開后下入豆腐皮絲焯水，水再次燒開把豆腐皮倒出控水，并用冷水沐浴備用。
3、底下咱們發(fā)端拌豆花絲，介入半勺的味素、雞精、鹽、而后介入過量的沸水熔化之后，介入蒜泥、紅油，糊辣油，【紅油和糊辣油的教程，探求廚師秀紅油創(chuàng)造視頻】，介入過量的東古蝦醬減少鮮味，把味汁拌和平均。
4、味汁拌和平均之后放入豆花絲，介入蔥絲，青紅椒絲，拌和平均即可裝盤。
一起香辣美味的紅油豆花絲就做好了，愛好的伙伴請瓜分轉(zhuǎn)發(fā)，感謝您的扶助。
