今天性享一款高顏值小甜品，冰淇淋般口感，辨別做了三種口胃：抹茶欣喜果，黑巧克力乳酪，伯爵祁紅乳酪，完全看上去即是很有食欲，是濃濃快樂的滋味……一次性滿意你對美味的一切優(yōu)美夢想，一口下來全是快樂。抹茶的微苦搭配欣喜果乳酪，微苦淳厚中帶著濃濃的茶香，抹茶的苦中庸了乳酪的甜，糕干的酥松密實讓進口即化的乳酪多了一層口感。

By寰球烘焙指南

用料

機油基底

機油240g

糖粉115g

鹽2g

卵黃72g

抹茶餅底

機油基底135g

抹茶粉5g

低粉115g

巧克力餅底

機油基底135g

可可茶粉8g

低粉112g

伯爵祁紅餅底

機油基底135g

祁紅碎5g

低粉115g

欣喜果乳酪夾心

機油150g

干酪90g

白巧克力120g

欣喜果醬35g

黑巧克力乳酪夾心

機油150g

干酪90g

黑巧克力120g

伯爵祁紅干酪夾心

機油150g

干酪90g

白巧克力120g

伯爵祁紅碎4g

做法辦法

1、機油，糖粉，鹽打至微發(fā)

2、介入卵黃攪勻，分2-3次介入。

3、做好的機油基底平均的分紅三等份。

4、機油基底，抹茶粉，低粉十足到去廚師機攪勻。

5、攪勻后包保鮮膜冷藏1鐘點。

6、冷藏好掏出用搟面杖搟至0.5毫米厚。

7、用胎具刻出矩形形（也不妨采用本人愛好造型胎具刻）。

8、刻完后擺放在墊耐高溫軌范孔模墊上

9、風(fēng)爐150℃，烘烤12-15秒鐘

10、巧克力隔水熔化

11、機油，干酪交代。

12、介入隔水化開的巧克力攪勻。

13、介入欣喜果醬攪勻。

14、糕干辨別擠上乳酪餡。

15、再取一片糕干蓋面上，四邊抹平

16、制品

17、制品

18、制品

19、制品

20、制品

21、制品

做菜好吃都有本領(lǐng)，我的每道菜都有小妙招，大師探求“豆果”不妨徑直察看我的菜譜！

愛好這個菜譜牢記保藏、關(guān)心哦！歡送鄙人方留言瓜分您對這道美味的倡導(dǎo)。