老鼠是典范的喂奶眾生，屬于嚙齒目鼠科嚙齒類。其體型較小，體色以灰、褐色為主;上、下巴各具備一對(duì)門牙，大多無齒。老鼠是現(xiàn)存最原始的喂奶眾生之一，它們?nèi)嗣φ駣^、數(shù)目稠密而且繁衍速率極快，其除南極洲外寰球都有散布。
老鼠常出沒于下行道、茅廁、灶間、雜品堆、廢物堆放處等處，在帶菌場合與純潔場合往返動(dòng)作，經(jīng)過鼠腳、體毛及胃帶領(lǐng)物來傳遞病原菌。
老鼠的食性很雜，愛吃的貨色很多，簡直人們吃的貨色它都吃，酸、甜、苦、辣全不怕，但最愛吃的是谷物類、瓜子、花生和油炸食物。
