“520”的合肥，四處是粉赤色的氣味，新鴻基地產(chǎn)小食街“釋懷食驗室”2021年度夏初專場搶灘登岸，“520”釋懷天團上線，“貿(mào)易管家+藍領(lǐng)KOC+品牌參謀+媒介KOL”，走進周貴妃涼皮、憶秦時、蓉陳壩，共通測驗評定老牌號和新品牌，只為釋懷。

釋懷食驗室夏初專場一口入夏味兒

在快餐化的新“食”代，咱們?nèi)ヌ角蟛⒃囼炐碌膶τ谑称返挠^念，探求一種更潛心、更釋懷、更安寧、更甘旨的滋味，這即是“釋懷食驗室”。

新鴻基地產(chǎn)小食街釋懷食驗室2021年度專欄：從食材配料、菜品位道、效勞作風(fēng)、店肆情況等上面歸納考慮衡量，給出釋懷指數(shù)。咱們將所有舉行一線試驗，為大師引薦釋懷小食。

一碗涼皮，一口入夏。這邊有三輪車車上出生的外鄉(xiāng)保守老牌號的匠人精力，也有新食代新的匠人表白，周貴妃涼皮、憶秦時秘制涼皮、蓉陳壩冰粉，都是夏季涼快小食，釋懷試驗室夏初專場，一道測驗評定夏初的滋味。

品牌食驗團首演測驗評定

由商業(yè)管理食檢員和藍領(lǐng)食驗員構(gòu)成的品牌食驗團首演，在釋懷食驗室品鑒、檢查、互動，讓小食更釋懷。

品牌食驗團此次給出“菜品位道”測驗評定要害詞辨別是，周貴妃涼皮“平淡爽口”、憶秦時秘制涼皮“麻辣爽滑”、蓉陳壩冰粉“酸甜Q彈”。同聲，在食材配料、效勞作風(fēng)、店肆情況以及門客評介等上面舉行了越發(fā)莊重的

考慮衡量，給出釋懷指數(shù)。

“周貴妃涼皮是很多人的回顧，咱們更要嚴把品質(zhì)關(guān)，蓄意把她做出世紀老牌號。”周貴妃涼皮傳承人梁周說。

不管是保守老牌號仍舊新美食物牌，均是全明盛開式灶間，配料食材及創(chuàng)造進程都明顯看來，廚師及效勞職員都裝備口罩和拳套，保健安定訴求高規(guī)范，讓耗費者越發(fā)釋懷和釋懷。

老牌號里裝載著當(dāng)代人的合肥回顧，新鴻基地產(chǎn)將效力制造“保守老牌號特性小食街”，讓宏大耗費者更釋懷的同聲，傳承展現(xiàn)老牌號汗青文明內(nèi)在和特性，讓老牌號品牌在合肥振奮新的生機。