保守節日

除夕飯

大年三十的下晝家家戶戶城市忙里忙外籌備除夕飯，大年夜的除夕飯是個大工程，合家上陣也要折騰半天性能籌備好。籌備除夕飯是很煩惱的工作，然而大師都樂此不疲。飯是每天都要吃的，干什么還會有“除夕飯”這個講法呢？底下一道來看看除夕飯的根源吧。

除夕飯的根源：大年夜黃昏的家宴俗名除夕飯，也叫聚集飯。這時候家園分子要盡大概地完備，很多遠在邊疆的家園分子也總要在除夕飯之前趕還家中，所以這頓除夕飯又稱“團年”。

我國早在漢代就有大年夜吃聚集飯的風氣。舊時，因為生存程度較低，平常做不到茶飯豐富，惟有到了過年時本領革新一下，所以對除夕飯的品質和實質訴求較高，飯菜要盡大概充分，一是為領會饞，二是這種充溢感預見著來年的安居樂業。

對于除夕飯根源的傳聞傳播著不罕見趣的傳聞故事。個中，傳播的比擬普遍的，是一則對于人們群策群力共通保衛“年”的故事。

相傳古功夫，有一種頭如獅子身如壯牛的殘酷怪獸，到了冬天山中的食品荒涼了，便要跑出道來闖進村子，見人傷人，見畜傷畜。所以一到冬天，大眾害怕，村村擔心。大伙兒只好搬到遠遠的場合去隱藏“年”的妨害。功夫長了，人們創造“年”雖厲害，卻也畏縮三樣貨色：一是鮮紅的臉色，二是光亮的霞光，三是宏大的聲音。所以大師計劃，只有家家都完備這三樣貨色，“年”就確定不敢進村了。

到了冬天，殘酷的“年”快要出道進村侵吞了，村里的人彼此商定，家家戶戶的門上都掛上用赤色涂鴉的大石板，門口燒著旺旺的火堆，夜里大師都不安排，在教里敲打擊打，四處發出宏大的聲音。夜深人靜了，“年”竄到村口，只見到處赤色，到處光潔，兼之巨響遍傳，格外畏縮，連忙掉頭躲進山里，此后不復出來妨害村民和牲畜了。第二天清晨，全村的人聚在一道，為驅除兇獸贏得的成功彼此恭喜祝賀。這是一個如許不易得來的日子！

每到冬天，人們老是忘不了往年提防“年”進村侵蝕的日子，家家戶戶仿造掛上赤色石板，點著火堆，徹夜敲打擊打，第二天便也彼此祝賀，慶祝寧靖。如許代代相傳，“過年”的風氣就產生了，為了祝賀過年，過年吃除夕飯的風氣也就傳播下來了。

在傳統，人們覺得除夕飯再有逐疫、驅邪、健身的效率。所以，除夕飯的特性是合家大聚集的飲宴，不管士女老年人幼兒都要加入，為了這個聚集，出門的家人或后代都要趕在大年夜前歸來家來，即使沒能準時趕回顧，餐桌上要給未歸人留一個空隙，擺一雙筷，表白合家聚會。

總結：咱們每天都要用飯，然而很多功夫都因為百般因為不許跟家人一道。除夕飯的意旨就在乎讓家人都聚在一道，用飯是其次，要害的是促進家人之間的情緒。以是，除夕飯是不行缺乏的。