磨皮蓮蓬子兒好仍舊沒有磨皮的好1從養(yǎng)分價格上去說，沒有磨皮的蓮蓬子兒工效更佳；從口感上去說，磨皮蓮蓬子兒口感更好少許。

磨皮蓮蓬子兒是用本領將蓮蓬子兒浮皮的赤色物給去掉了，從養(yǎng)分價格上去說，蓮蓬子兒內(nèi)皮也具備養(yǎng)分工效，比方富含礦物資等養(yǎng)分因素，所以，沒有磨皮的蓮蓬子兒養(yǎng)分會更好，然而蓮蓬子兒內(nèi)膜熬煮出來的湯水會有微弱的澀味，并且湯水的臉色會變紅，所以，普遍為了口感和臉色，人們大多會購置磨皮蓮蓬子兒。

藥店賣的那種磨皮蓮蓬子兒好嗎2只有出賣的是正軌產(chǎn)出的磨皮蓮蓬子兒，普遍是不會有什么題目的。

磨皮蓮蓬子兒是加工過的蓮蓬子兒，我國南邊多個地域盛產(chǎn)蓮蓬子兒，磨皮蓮蓬子兒的創(chuàng)造工藝也比擬流利，普遍來說，只假如正軌產(chǎn)出的磨皮蓮蓬子兒，品德過關的話是不妨食用的，蓮蓬子兒，罕見的滋養(yǎng)食品，在蓮蓬子兒中含有充分的卵白質(zhì)、維他命、纖維素以及鈣、磷、鐵等微量元素，蓮蓬子兒養(yǎng)分充分，同聲還具備健脾養(yǎng)胃、養(yǎng)安心神、清熱去火等多種工效，具備藥食同源的個性，符合凡是攝生食用。

白木耳蓮蓬子兒羹蓮蓬子兒須要泡多久31個鐘點即可。

市情上買的蓮蓬子兒，固然摸起來很輕，然而放入清水中，半個鐘點到一個鐘點后就能充溢的吸水伸展了，即使是本人采摘的老蓮蓬子兒，則須要很長的功夫浸泡，由于這種蓮蓬子兒是天然風干的，質(zhì)量比擬精細，不簡單充溢浸泡，泡發(fā)的功夫會要更長少許。

煮白木耳蓮蓬子兒要不要去芯41、食用：去芯蓮蓬子兒芯味苦、性寒，假如只是是做食用，煮白木耳蓮蓬子兒去芯口感會更好。

2、藥用：不去芯蓮蓬子兒芯是一味國藥材，具備清安心神、交通心腎、澀精止血等工效，假如煮白木耳蓮蓬子兒是為了扶助調(diào)節(jié)病癥大概用來病癥提防的話，煮白木耳蓮蓬子兒羹不去芯更好。