保守節日

小年

風尚

導語：過小年也是過年節之前的節日預熱，在小年也是有很多的保守風氣以及很多甘旨的保守美味，都富含節日的表示，那么在小年的一定風尚是什么呢？在這天常常人們要吃什么呢？接下來就讓咱們一道來看看吧。

小年的一定風尚

1、祭灶王每到尾月二十三日，家家戶戶于二十三日更盡時，就發端祭灶王爺，漢族民間有“男不拜月，女不祭灶”的風氣。

2、掃塵埃保守風氣上每到小年，家家戶戶，凌晨即起，掃房擦窗，蕩滌衣物，洗擦鍋瓢，實行純潔完全的保健大驅除。朔方人稱“掃房”;南邊人稱“撣塵”。

3、剪窗花在一切小年風氣中，剪貼窗花是最風靡的風氣震動。

4、貼對聯小年此后，家家戶戶都要發端籌備對聯。由于在民間，考究有神必貼，每門必貼，每物必貼。

5、宜婚嫁過了小年此后，民間覺得諸神上了天，童言無忌。娶子婦、聘閨女不必擇日子，稱為趕亂婚。所以，到了年終，進行匹配儀式的更加多。

小年保守食品

1.年粽南寧人有過小年吃“年粽”的風氣，年粽是獻歲平安的標記，俗語說：“年粽年粽，年年高級中學（粽）”。年粽跟端午的涼粽不一律，它有餡，有大有小，有長有短，有圓有扁。剝去葉子后，皮是糯米，餡是綠豆和豬肉，也有人放本人愛好的食物做餡料。

2.面食在山東半島的人們又大多自舊歷尾月二十三后，家家忙做大棗餑餑（又稱大包子）、聚集餅、壽桃等面花，表白合家大聚集，日子過得年年足夠。此制做起來比擬煩惱，發面后醒面，再揉面再醒面，而后再做出百般把戲的面食造型后再次的醒面，待面醒后才下蒸鍋，此蒸出來的面食又稱之為“面花”，特殊好吃，但很費本領。

3.炒玉蜀黍晉東南地域，有吃炒玉蜀黍的風氣，民間諺語有“二十三，不吃炒，大年頭逐一鍋倒”的講法。人們愛好將炒玉蜀黍用麥芽糖黏結起來，冰凍成大塊，吃起來酥脆甘甜。

4.糖瓜糖瓜是陳舊的漢族保守名點，既是年節年節食物又是祭奠用品(祭灶君)。往日講廿三那天要祭灶王，買些用麥芽糖做的祭灶糖如糖瓜、關東糖供著，既有在他犧牲到玉皇大帝那兒稟報曉，請他多多美言之意，又有以糖粘上灶王爺的嘴不讓他多說之心。北京有這么一句歇后語：“灶王爺犧牲---感言多講”。

5.餃子小年吃什么食品呢？餃子必不行少。朔方小年黃昏風氣吃餃子，意為給灶王爺歡送，取意“歡送餃子頂風面”。上供時，餃子要工工整整擺上供臺。其余，民間有“好吃然而餃子”的俚語。每逢新春節令，餃子更變成一種當令不行缺乏的美味。

6.米餅舊歷尾月廿三，民間俗名“小年”，廣西武宣、桂同等地民間有做米餅的風氣。米餅是用糯米面作東料，花生、芝麻、白糖作配料，放入胎具打制成圓形，再經高溫蒸熟，吃起來別有風韻，有“團聚集圓”的含義。

總結：逢年過節的功夫不妨說是咱們最欣喜的功夫了，不只有好吃的、好玩的，還能伴隨在教人的身邊，一道渡過高興的節日。