中華文明博大精煉，積厚流光，個中的一個分支，便是美味文明，我國絢爛的美味文明，也展現了昔人對于優美生存的憧憬，和主動達觀的生存作風。跟著《舌尖上的華夏》、《一城一味》、《華夏美味探秘》等一系列美味節手段播出，人們對于中浮華食，有了更進一步的領會。

有人覺得，粗茶淡飯，比不上家里的家常便飯，此刻天要講的這個菜肴，則是家中罕見的大白菜豆花湯，這則菜肴再有一個動聽的名字，叫作“真珠翡翠白玉湯”

對于真珠翡翠白玉湯，坊間傳播著如許一個傳聞，而我國的第六代單口單口相聲伶人，被稱為“單口大王”的劉寶瑞，就曾沿用了民間傳聞，創造了一部同名單口單口相聲——《真珠翡翠白玉湯》，這也變成了單口名段。

那么，這道“真珠翡翠白玉湯”，傳播著如何樣的一個故事呢？

這則故事，與明朝的建國天子朱元璋相關。

說起朱元璋的人生體驗，想必對明史有些許領會的伙伴，并不會感觸生疏。朱元璋的奶名，叫朱重八，望文生義，他在教中排行老八。因為家景艱難，朱重八便幫田主家放羊，誰知，到了十七歲那年，迎來了人生要害的變化點，其時遇到了大旱，顆粒無收，家中友人所剩無幾，為了存在，朱重八到達了皇覺寺。

但是，只是在寺廟待了十五天，寺廟也由于青黃不接，結束了一切僧侶，所以，朱元璋當了好幾年的行腳僧，參觀各方，化緣為生。

這段體驗，也讓朱元璋領會了塵世艱難，為后來來的體驗群情，奠定了普通，固然，這番參觀，也讓朱元璋減少了體驗，讀萬卷書，不如行萬里路，到了朱元璋二十五歲那年，他仍舊氣質非凡了。

其時的朱元璋，為了拆除元朝的統制，還世界一段太寧靖寧富裕的日子，加入了農夫反抗，他投奔在郭子興麾下。朱元璋勇猛以一當十，深受郭子興觀賞，他的名字“朱元璋，字國瑞”便是郭子興所取的，除此除外，郭子興還將女兒嫁給了朱元璋。

自此之后，朱元璋出生入死，只是用了十五年的功夫，便金甌無缺，于紀元1368年，在南都城南面稱孤道寡，創造的明朝。

這十五年功夫，看似短促，然而對于朱元璋而言，卻是到處方興未艾，危害重重。朱元璋并不是戰神，他也有吃勝仗的功夫，有一次，他兵敗安徽徽州，逃到安徽休寧，途中，饑渴難耐，便并隨同邊際圍去找食品。

個中一個隨同，找來了少許剩飯、大白菜梗和豆花，所以將那些都用水煮了，而后遞給朱元璋吃。朱元璋吃完之后，不禁感觸格外甘旨，趕快問及：“這美味叫什么名字啊，果然如許好吃”，誰人隨同也聰明，心血來潮，取了個名字道：“真珠翡翠白玉湯”

厥后，朱元璋在這場戰役中，反敗為勝，為了犒勞全軍，他讓隨軍廚師烹調“真珠翡翠白玉湯”，再厥后，朱元璋變成了天子，他也不忘“真珠翡翠白玉湯”，本來他領會，其時戰事重要，哪有什么陳腐食材?！罢嬷轸浯浒子駵?，所謂的真珠，本來即是剩飯、所謂的翡翠，本來即是爛菜葉子，所謂的白玉，本來即是快餿了的豆花。